中國人有著天生的黑頭發(fā)。頭發(fā)的顏色取決于真黑素(棕/黑色素)和棕黑素(紅/黃色素)之間的比例。亞洲人有著世界上最深色的頭發(fā)，絕大部分都是黑色的，這是因為真黑素占絕大多數(shù)(98%)，當(dāng)然，非洲人群的頭發(fā)也一樣黑。

頭發(fā)的顏色一般是由基因決定的，常見的有黑色、金黃色、棕色及紅色等。當(dāng)人類老化時，頭發(fā)通常會變成銀白色。由于種族和地區(qū)的不同，頭發(fā)有烏黑、金黃、紅褐、紅棕、淡黃、灰白，甚至還有綠色和紅色的。

科學(xué)研究證明：頭發(fā)的顏色同頭發(fā)里所含的金屬元素的不同有關(guān)。黑發(fā)含有等量的銅、鐵和黑色素，當(dāng)鎳的含量增多時，就會變成灰白色。金黃色頭發(fā)含有鈦，紅褐色頭發(fā)含有鉬，紅棕色的除含銅、鐵之外，還有鈷，綠色頭發(fā)則是含有過多的銅。

在亞洲，不管任何人種的頭發(fā)，其色素的分布并不均勻，即在發(fā)絲中心色素含量稍低，外圍較高，頭發(fā)角質(zhì)層中則沒有。 類的頭發(fā)顏色因地域、種族、遺傳、飲食習(xí)慣的不同，差別較明顯。

一般說來，白種人的頭發(fā)多數(shù)是棕色或淡黃色；黑種人的頭發(fā)多數(shù)是深褐色，黃種人黑色發(fā)較多，但還有深淺的不同，黑色淺致極則成為白發(fā)。

中國人中偶見有紅發(fā)者，但并不一定是“混血兒”，因為中國人自古就有紅發(fā)者，橫斷面的大小顯示了頭發(fā)特有的力學(xué)特性，而這些特性也決定了頭發(fā)是否容易成型。中國人頭發(fā)的截面是圓的，所以中國的人頭發(fā)較直。

頭發(fā)并不是大家想象中的一根滾圓形的纖維，它的橫斷面一般呈橢圓形，有些甚至是三角形或者腎形，也就是所謂的卷發(fā)了。一般來說，黃種人多直發(fā)，白種人多波發(fā)，黑種人則多卷發(fā)。