一、山茶籽和茶樹(shù)籽區(qū)別?
茶籽分為兩類(lèi),一類(lèi)是山茶樹(shù),油茶樹(shù)結(jié)的果叫山茶籽,另一類(lèi)是茶樹(shù)結(jié)的果叫茶樹(shù)籽,山茶籽果大,形如鵝蛋,茶樹(shù)籽小,多數(shù)呈三角形。
二、白發(fā)染發(fā)劑適合黑發(fā)嗎?
專(zhuān)門(mén)染白發(fā)的染發(fā)劑那就是海娜粉,但是這種是只針對(duì)白發(fā)上色的,黑發(fā)是不能上色的
三、山茶籽是什么?
茶科山茶屬植物
山茶籽是油茶籽的別名,油茶籽學(xué)名:Camellia seed,是油茶樹(shù)的果實(shí)。油茶樹(shù)是我國(guó)主要的木本油料樹(shù),被譽(yù)為“東方樹(shù)”,屬山茶科山茶屬常綠小喬木,是我國(guó)特有的木本類(lèi)植物油資源。樹(shù)高3—6米,胸徑可達(dá)24—30厘米,樹(shù)皮光滑為灰褐色。油茶樹(shù)單葉互生、花為兩性白色,10月開(kāi)花后直到次年10月間果實(shí)方能成熟,因此,油茶樹(shù)會(huì)有罕見(jiàn)的花果同株現(xiàn)象。果實(shí)為蒴果,多為橢圓形、有細(xì)毛。種子多為黃褐色,有光澤,三角狀。油茶樹(shù)長(zhǎng)在深山,盡吸天然養(yǎng)分,常青長(zhǎng)壽,樹(shù)齡可達(dá)200年以上。
四、山茶籽蒸方法?
1.茶籽預(yù)處理 用小型提升機(jī),將茶籽送到分級(jí)篩,除去大雜,砂石,灰塵。由于茶籽的物理性狀差異很大,大小不均,茶籽進(jìn)入剝殼機(jī)用低轉(zhuǎn)速,兩次剝殼的剝殼率較高,傷碎也不。剝殼效率92%--98%,仁中含殼0.55%--2.5%,殼中含仁5.4%-7.0%。根據(jù)操作試驗(yàn),可采用篩孔直徑18--20mm的振動(dòng)篩(或圓篩)來(lái)進(jìn)行分級(jí)。
2.茶籽蒸炒 茶籽進(jìn)入榨油機(jī)的最佳工藝條件:蒸炒時(shí)控制水分3%--4%,溫度110--115℃。出油率高,餅殘油可達(dá)5%。平底炒鍋炒料時(shí)要注意掌握火力,采取慢炒,每次投料30Kg左右,炒洋時(shí)間為15min左右,炒至料坯可見(jiàn)出油,熟透而不焦,少帶脆性,即可出鍋入榨。若是粉碎料,則必須分級(jí)炒。將粒料先炒至100℃,后將粉料倒入鍋內(nèi),再繼續(xù)炒至115℃出鍋,這樣料坯熟脆均勻,當(dāng)料胚油跡可見(jiàn)時(shí)就出鍋入榨,這樣壓榨順利,效果良好。
五、山茶籽怎么育苗?
茶花種子在育苗的時(shí)候,需要先處理一下種子,它的種子是很堅(jiān)硬的,可用刀把它刻傷,也可以把它放到40-50°的溫水里面,半個(gè)小時(shí)后取出用20-25°的水,浸泡5、6天的時(shí)間就行。在播種時(shí),把種子播種到土中,使用細(xì)土蓋好,之后蓋上塑料膜進(jìn)行保濕,很快種子就發(fā)芽了。
六、山茶籽的特點(diǎn)?
1)看茸毛。成熟時(shí),將去除油茶籽果皮上的茸毛,變得光滑。
(2)果殼開(kāi)裂。當(dāng)油茶籽的果殼開(kāi)始裂開(kāi)時(shí),一般的裂果可在10%時(shí)采摘。
(3)果皮顏色。油茶籽的顏色,包括紅色果實(shí)、綠色果實(shí)和雜色果實(shí),在紅色油茶籽皮中呈黃色或鮮紅色,當(dāng)青色為黃色或黃色時(shí)可采摘。
七、山茶籽怎么種?
1、時(shí)間:利用山茶花種子種植,一般是在春季進(jìn)行,溫度最好在20℃。
2、催芽:先把不成熟、有蟲(chóng)眼的種子選出,保留飽滿(mǎn)的種子,用刀將種皮刻傷,使用50℃的溫水浸種30分鐘,再用25℃的水浸種5-6天。
3、種植:把種子芽眼朝下種植到土壤內(nèi),覆土并澆一次透水,盆播的話(huà)用噴壺噴水,覆蓋上薄膜保溫保濕就行。
八、山茶籽采摘神器?
要問(wèn)茶樹(shù)采摘茶子用的工具,據(jù)悉采摘茶籽用的工具一般有竹鉤、籮筐、扁擔(dān)、編織袋等。
采摘茶籽通常要準(zhǔn)備一個(gè)1.5-2米長(zhǎng)的竹鉤,事先取一根毛竹前部較為細(xì)小的部分,剔除多余的枝椏,僅在最前面留一個(gè)枝椏,保留枝椏的長(zhǎng)度約15厘米,這樣摘茶籽時(shí),如果手不夠長(zhǎng)就可以用竹鉤把茶籽樹(shù)的枝條鉤到身邊進(jìn)行采摘。
九、怎么區(qū)分山茶油和茶葉籽油?
山茶油,也稱(chēng)茶油、油茶籽油、茶籽油、野茶油、茶樹(shù)油、野茶樹(shù)油等,民間叫法不一。茶葉籽油是用茶葉樹(shù)上結(jié)的籽,用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代高科技手段榨取的高端食用油。茶葉籽油與山茶油存在質(zhì)的區(qū)別,主要體現(xiàn)在以下六大方面。
第一、樹(shù)種差異
山茶油,取自油茶樹(shù),又稱(chēng)山茶樹(shù)、茶子樹(shù),一般為喬木,油茶樹(shù)高大3-6米,唯一用途為產(chǎn)油果用于榨油。
茶葉籽油,取自茶葉樹(shù),一般包括大葉種(如普洱茶)和小葉種(如龍井),樹(shù)齡可高達(dá)上千年。主要用途為采摘青葉用于制作茶葉。
第二、葉子差異
油茶樹(shù)的嫩葉常呈紅或黃色,表面呈油光蠟質(zhì),橢圓形或卵狀橢圓形,邊緣有細(xì)鋸齒,不能用于泡茶。
茶葉樹(shù)的葉子呈橢圓形,邊緣有細(xì)鋸齒,是東方歷史最為悠久的飲品。其中富含茶多酚、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
第三、果實(shí)差異
油茶樹(shù)所結(jié)的蒴果近球形,大如鵝蛋,果瓣厚而木質(zhì)化,內(nèi)含2-4顆三角狀黑茶褐色種子,外殼有光澤。
茶葉樹(shù)的蒴果較小,多數(shù)呈三角形,種子為橢圓形圓果,直徑為1-2厘米,富含茶多酚、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
第四、含油率差異
油茶籽一般含油率為30%—40%,出油率一般可達(dá)23%—25%,常規(guī)采用壓榨法和浸出法進(jìn)行生產(chǎn)。
茶葉籽含油率一般為25%—30%,出油率一般可達(dá)8%—10%,只采用傳統(tǒng)壓榨法進(jìn)行生產(chǎn),更顯珍貴。
第五、茶多酚含量差異
山茶油的茶多酚含量極其少,因此并不作為產(chǎn)品的硬性檢測(cè)指標(biāo),在其產(chǎn)品標(biāo)簽里是不體現(xiàn)的。
茶葉籽油的茶多酚含量是區(qū)別于任何食用油的主要指標(biāo),作為國(guó)際公認(rèn)的天然抗氧化劑,功效顯著。
第六、脂肪酸構(gòu)成差異
山茶油以單不飽和脂肪酸的含量高見(jiàn)長(zhǎng),但其中的亞油酸、亞麻酸等多不飽和脂肪酸含量偏低,因此歐米伽三的比例就明顯不足。
如泰谷農(nóng)業(yè)的茶葉籽油,其中的亞油酸、亞麻酸等多不飽和脂肪酸含量較高,配比合理,以普洱茶油為例,亞油酸:亞麻酸的比例接近4:1,接近深海魚(yú)油水平,為國(guó)際推薦標(biāo)準(zhǔn)。
十、茶葉籽與山茶籽的區(qū)別?
茶葉籽是一種能制茶的茶樹(shù)的籽,籽比較小,且少見(jiàn)。山茶籽是開(kāi)山茶花的樹(shù)的籽,這種籽含油量高,能榨油。
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