食品中微生物隨著人們生活水平的不斷提高，食品安全問題越來越受到人們的重視，微生物對食品的污染問題也相應(yīng)地備受關(guān)注。在食品生產(chǎn)、加工、儲存、運(yùn)輸、銷售等各個環(huán)節(jié)中都有污染微生物的可能。一旦污染，微生物將大量繁殖而引起食品腐敗變質(zhì), 或?qū)е率吃葱愿腥竞褪澄镏卸?。利用傳統(tǒng)的檢測方法，主要包括形態(tài)檢查和生化方法，其準(zhǔn)確性、靈敏性均較高；但涉及的實(shí)驗(yàn)較多、操作繁瑣、需要時間較長、準(zhǔn)備和收尾工作繁重,而且要有大量人員參與。近年來，隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，新技術(shù)新方法在食品微生物檢驗(yàn)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用，有效的提高了檢測效率和檢驗(yàn)速度?，F(xiàn)行一些快速檢測方法用于微生物計(jì)數(shù)、早期診斷、鑒定等方面，大大縮短檢測時間，提高了微生物檢出率。食品中微生物快速檢測方法包括微生物學(xué)、分子化學(xué)、生物化學(xué)、生物物理學(xué)、免疫學(xué)和血清學(xué)等方面及其它們的結(jié)合應(yīng)用。

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2011第三屆中國（北京）國際噴涂聚脲技術(shù)與應(yīng)用展覽會
時間：2011/4/27 至 2011/4/29 場館： 中國國際貿(mào)易中心

2011第十一屆世界制藥原料中國展
時間：2011/6/21 至 2011/6/23場館： 上海新國際博覽中心

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