櫻桃番茄是小型番茄，形似櫻桃，故而得名，當(dāng)然也有方形似大棗、橢圓形的，還有的形似小洋梨。櫻桃番茄是現(xiàn)在栽培的普通番茄的祖先。是經(jīng)過(guò)歷代品種選育、改良的優(yōu)良品種，其特點(diǎn)是果形美，味脆甜可口，很受人們喜歡。目前生產(chǎn)者逐漸增多，已成為市場(chǎng)上果品，主要是生食，又是飯店的主要配菜。

1、外表不同

圣女果也叫西紅柿，所以圣女果的外觀比西紅柿小得多。此外，圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等，一般呈橢圓形或圓形。西紅柿，學(xué)名叫蕃茄，它既含有豐富多樣的營(yíng)養(yǎng)，又有著美觀迷人的外形;它既是菜中佳味，又是果中美品，有多種功用，被稱為神奇的菜中之果。

2、顏色不同

圣女果通常是紅色、黃色、粉色和橙色的，而西紅柿通常是紅色的。這是區(qū)分番茄和圣女果最直觀的方法之一。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通西紅柿高很多，維生素含量多是普通西紅柿的1.8倍，圣女果中維生素pp的含量還是果蔬頭。此外，櫻桃番茄中所含的谷胱甘肽和番茄紅素可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，尤其是兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。

常吃西紅柿，對(duì)于治療壞血病、過(guò)敏性紫癜、感冒和促進(jìn)傷口愈合，都有重要的作用。西紅柿還具有美容功效。本品含維生素高而熱量相當(dāng)?shù)?，是人們需要?jié)制飲食時(shí)的良好解饑食品， 對(duì)保持女性身材苗條有一定作用。

4、味道不同

圣女果在口感上明顯優(yōu)于番茄，圣女果比西紅柿更甜、更多汁，而西紅柿的味道略酸。

5、食用方法不同

西紅柿一般用來(lái)烹調(diào)吃，水果時(shí)吃的情況較少，而圣女果多用于水果時(shí)吃。此外，圣女果也可以用來(lái)做糖果。

西紅柿注意事項(xiàng)

一、不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當(dāng)成水果吃補(bǔ)充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。

二、不宜空腹吃，空腹時(shí)胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學(xué)物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龍葵堿。食用未成熟的青色番茄，會(huì)感到苦澀，多吃了，嚴(yán)重的可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生生命危險(xiǎn)。

四、不宜長(zhǎng)時(shí)高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱。

以上內(nèi)容參考：百度百科――圣女果

以上內(nèi)容參考：百度百科――西紅柿