衢州三頭一掌 浙江衢州最有名的三頭一掌——兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌,香中帶辣,完全擋不住的誘惑。其中最具代表性的是兔頭,其肉質(zhì)細(xì)膩、疏松,具有高蛋白,低脂肪,低膽固醇,同時(shí)還有磷、鈣、維生素及卵磷脂等有效成份,有利于皮膚粘膜的健康和代謝,故有“美容肉”、“健康肉”之稱。

龍游發(fā)糕 龍游發(fā)糕,這個(gè)是衢州市龍游縣的“看家特產(chǎn)”,它看起來像海綿一樣,有著小小的細(xì)孔,質(zhì)地卻像白玉一樣溫潤。它并沒有那么甜,尤其老人孩子喜歡吃,可口、不膩。

衢州烤餅 衢州烤餅,是浙江衢州市的傳統(tǒng)地方特色