1. 松茸美白嗎

　　西藏松茸和香格里拉松茸的區(qū)別：　　西藏松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，另含有3種珍貴的活性物質(zhì)，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨(dú)一無二的抗癌物質(zhì)——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類?！　∠愀窭锢扇?，富含維生素B1和B2,含多種氨基酸和人體必需的鋅、鎂等微量元素，粗脂肪含量低，具有多種生理功能，并可增強(qiáng)人體免疫力、生精益氣、理氣化痰、延緩衰老、防癌治癌、防治糖尿病等，不僅有較高的營養(yǎng)價值，還有重要的食療和保健功能，是難得的珍貴食用菌?！　∷扇走m宜的人群：　　1、身體虛弱、容易疲勞的亞健康人群　　不管何種原因引起的亞健康，不管哪種表現(xiàn)的亞健康，最主要、最本質(zhì)的是人體自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能遠(yuǎn)離亞健康。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。　　2、癌癥預(yù)防、癌癥患者及癌癥術(shù)后人群　　松茸醇(RNA)能夠直接殺死癌細(xì)胞，并能抑制癌癥細(xì)胞的生成和分裂?！　?、心血管疾病患者　　松茸能夠有效清除人體血液中的垃圾，降低膽固醇的含量和血液黏稠度，能夠預(yù)防和治療心血管疾病?！　?、糖尿病患者　　松茸能夠提高體內(nèi)胰島素含量、減少飯后血糖含量，并具有直接降糖作用，是糖尿病輔助治療的康復(fù)食品?！　?、孕期產(chǎn)后人群　　孕婦在孕期及產(chǎn)后都需要補(bǔ)充安全、均衡和易吸收的營養(yǎng)，在松茸發(fā)源地香格里拉，有著孕婦吃松茸燉老母雞湯的歷史傳統(tǒng)?！　?、抗衰老養(yǎng)顏的女性人群　　長期食用松茸，能夠減少體內(nèi)的自由基數(shù)量，提高免疫力，延緩衰老；同時，松茸粗多糖能抑制黑色素的生成，起到養(yǎng)顏美白的作用。　　7、體弱多病、不愛吃飯的兒童　　兒童的成長需要充分的多種氨基酸和微量元素，經(jīng)常食用松茸對兒童具有強(qiáng)壯身體和提高免疫力的作用?！　?、消化不良、胃動力較弱的人群　　傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，松茸具有溫補(bǔ)和益腸胃的功能。

2. 松茸怎么樣的好

上次吃松茸，是什么時候？

還記得松茸的香氣，是什么味道？松茸，肉質(zhì)細(xì)膩、色澤溫潤，散發(fā)濃郁的松脂和泥土的清香，松茸生長在沒有污染和人工干預(yù)的環(huán)境中，是世界公認(rèn)的安全食品，松茸適用于任何年齡群和任何身體狀態(tài)下的營養(yǎng)補(bǔ)充。

鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密，有濃郁的特殊香氣。

3. 松茸是好東西嗎

大家都知道松茸是個好東西，但怎么吃，怎么鑒別真假呢？

目前市場上冒充松茸的主要是姬松茸和花松茸，要了解松茸與姬松茸、花松茸的區(qū)別首先需要了解松茸的基本概念：根據(jù)我國真菌名錄記載，松茸的正式名稱是松口蘑，屬于擔(dān)子菌亞門，口蘑科，是一種天然藥用菌，營養(yǎng)價值極高，其成分中包含多種只有松茸才有的活性物質(zhì)，因此在國際上被廣泛用于制作藥品、保健品和化妝品，至今全世界尚無人工栽培的成功先例，從上世紀(jì)初研究至今，仍無法實(shí)現(xiàn)人工栽培。所以，只要是真松茸都是野生的，不可能有人工養(yǎng)殖品冒充野生的情況出現(xiàn)。那么姬松茸與花松茸和松茸有什么區(qū)別。接下來教大家如何區(qū)分松茸、姬松茸和花松茸。

一、姬松茸和松茸有何區(qū)別？

姬松茸不是松茸。姬松茸又名巴西蘑菇，是一種可以人工栽培的食用菇。姬松茸原產(chǎn)于巴西，正式名稱是巴西蘑菇，屬于傘菌科，和松茸是兩種完全不同的真菌。姬松茸價值較低，市場價一般是松茸的30分之一，由于全世界只有中國把巴西蘑菇叫做姬松茸，名字和松茸混淆，導(dǎo)致很多人將姬松茸誤認(rèn)為松茸，結(jié)果許多關(guān)于姬松茸的營養(yǎng)價值介紹實(shí)際上寫的都是松茸，夸大了姬松茸的價值。姬松茸從各個角度來看都和松茸不同，從形狀和氣味來看，松茸的腳帽勻稱，不會上大下小，姬松茸很明顯是帽大腳小，很不均勻；姬松茸的外形是黑帽白腳，而松茸的整體呈紅板栗色；松茸的氣味是清香的，而姬松茸的氣味比較刺鼻。

二、花松茸（馬尾松茸）和松茸有何區(qū)別？

花松茸不是松茸。花松茸又名花腳松茸，俗稱馬尾松茸，其外觀和松茸十分相像，消費(fèi)者在購買的時候常常不加注意就會購買到花松茸冒充的松茸?；ㄋ扇着c松茸的產(chǎn)季都是相同的，不法商販常常用花松茸冒充新鮮松茸。馬尾松茸的實(shí)際價格只有7-8元/千克，約為真松茸價格的百分之一，如果鑒別不出，購買有誤，會造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。

辨別方法：

顏色辨別：松茸的顏色是板栗色，而花松茸的顏色紅得比較耀眼呈大紅色，不注意看有可能被誤認(rèn)為是比較新鮮的松茸；

外形辨別：松茸的紋路和纖維屬于直絲，紋路清晰，非常光滑，而花松茸的紋路看上去有毛茸茸的感覺，外形細(xì)長，不及松茸挺拔壯實(shí)，菌柄的彎曲幅度較大，花松茸有一層細(xì)細(xì)的絨毛，刮掉絨毛后，與松茸一模一樣，真?zhèn)魏茈y辨別；

氣味、味道、口感辨別：花松茸聞起來還有一種刺鼻氣味，真松茸味道鮮香味醇，馬尾松茸幾乎無香味，吃起來口感沒韌勁，像地瓜比較脆，沒有松茸的韌勁和鮮味。

4. 松茸能美白嗎

松茸不可以和黃鱔豆腐一起燒湯。黃鱔豆腐可以一起燒湯，具體做法是：

用料

鱔魚 2條，豆腐 1盒，生姜 3～4片，青蒜 2根，大蒜 6～8粒，料酒 1大勺，鹽 2～3克，胡椒粉 少許

做法步驟

步驟 1

鱔魚請攤主幫忙宰殺加工成鱔筒，并用開水燙一下去除表面的黏液，改刀成寸段備用；

步驟 2

豆腐切成小塊放入鍋里，加冷水沒過點(diǎn)火煮開撈出；既可以去除豆腥，又可以保持形狀不宜破碎；

步驟 3

起油鍋放入蒜粒和姜片熗出香味，倒入鱔筒翻炒1～2分鐘，烹入料酒出香，加入湯量所需的冷水，大火燒開后加蓋滾煮，直至湯色變白；

步驟 4

開蓋加入豆腐，重新燒開后加鹽調(diào)味，放入青蒜再滾2分鐘，盛出后撒上少許胡椒粉。

5. 松茸什么效果

　　1、生長環(huán)境不同

　　松茸是極為珍貴的天然菌類，有菌中之王的美譽(yù)，它一般生長在樹齡在30年以上的紅松林中，生長條件極為苛刻，所以目前很少有人工種植。松蘑一般生長在松樹林中，相對于松茸，它的生長環(huán)境要求就極為簡單，和其他菌類類似，在平常的松樹林中即可生長，在每年6-8月時，雨后就會從松樹根部生長出來，這時也是采摘它的時候。

　　2、分布不同

　　松蘑的生長環(huán)境較為苛刻，一般在一些環(huán)境較為惡劣、沒有受過污染和人為干預(yù)的原始森林，都分布于華北和東北部分，尤其是長白山的環(huán)境適宜它生長。而松茸適宜生長溫度在20-24度，所以溫度低于8度它的主菌絲是不能生長，主要分布在四川、湖南、臺灣地區(qū)。總體來說，松蘑都分布在北方地區(qū)，而松茸在南方地區(qū)較常見。

　　松茸是亞洲地區(qū)的特有物種，主要分布在日本、朝鮮半島和我國四川甘孜、阿壩自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延邊、臺灣等地區(qū)，據(jù)悉美國和歐洲有松茸變種，但產(chǎn)量少，品質(zhì)差。

　　3、外形區(qū)別

　　松蘑子實(shí)體中等至較大。扁半球形至近平展，污白色，具黃褐色至栗褐色平伏的絲毛狀鱗片，表面干燥。菌肉白色，厚。菌褶白色或稍帶乳黃色，密，彎生，不等長。菌環(huán)以下具栗褐色纖毛狀鱗片，內(nèi)實(shí)，基部有時稍膨大。菌環(huán)生在菌柄的上部。

　　松茸的腳帽勻稱，不會上大下小，外形似傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有栗褐色的纖維狀茸毛鱗片，菌蓋中央部位稍凸，菌柄粗壯，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密。

松蘑與松茸有區(qū)別嗎，怎么辨別它們？

松茸

　　4、氣味、口感不同

　　松茸作為珍貴的天然菌類，功效極為強(qiáng)大，所以新鮮的松茸香味也比較獨(dú)特，有一股松木的清香，吃時爽口細(xì)滑，伴隨濃郁的香味。而松蘑的氣味較淡，不靠近的話很難聞出，吃時口感也較為粗糙。

　　5、功效不同

　　松蘑中含有鉻和多元醇，松蘑內(nèi)的抗氧化礦物質(zhì)還可以抗肉瘤，中醫(yī)認(rèn)為，松蘑具有強(qiáng)身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、止痛、驅(qū)蟲和治療糖尿病的功效。

　　松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維和維生素B1、B2、維生素PP等元素，不但味道鮮美，而且還具有益腸胃、理氣化痰、驅(qū)蟲及對糖尿病有獨(dú)特療效等功能，主要用于治療腰膝酸軟、頭昏目眩、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、惡心嘔吐、肢體困倦等癥。

6. 松茸真的很鮮美嗎

松茸調(diào)味品當(dāng)然安全，不僅安全，而且味美，介紹如下

松茸鮮調(diào)味料之所以零添加增鮮劑還可以很香，就是因?yàn)槔锩婕尤肓司街跛扇?。松茸非常鮮，而且是很珍貴的一種菌菇，營養(yǎng)價值極高，含18種氨基酸、14種人體所需微量元素、49種活性營養(yǎng)物質(zhì)。更有雙鏈松茸多糖、松茸多肽和松茸醇等多種營養(yǎng)物質(zhì)。而松茸鮮調(diào)味料里除了松茸，還加入多種菌菇和玉米、海苔、蘋果等各類果蔬，帶來了不同層次的自然鮮味。

7. 松茸可以美容嗎

白茸菇就是白松茸，也叫金福菇。

一般的情況下是叢生或族生一類的菌體，其形狀比較的大，菌肉一般為白色或者是乳白色，菌蓋看起來非常的平展光滑且半球形，菌柄則呈長棒狀，屬于一種食用菌的新品種，可進(jìn)行人工栽培。

　　金福菇的營養(yǎng)非常的豐富，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，比如常見的蛋白質(zhì)、粗脂肪、總糖、粗纖維。

　　味微甜而鮮美，耐貯性非常的好好。經(jīng)常性的食用具能夠提高人體的免疫力，還能治療糖尿病以及一些心血管疾病、同時還具有一定的抗衰老、美容養(yǎng)顏等多種功效，被廣泛用于研發(fā)藥品、保健品以及化妝品。