1. 魚骨圖的魚頭和魚尾怎么畫

1.左手壓住魚身的上半部分，右手握刀使刀背與魚身成平行線狀態(tài)，向左手方向移動刀，另一片魚腩和魚骨也被分離開來

2.取一片魚腩，刀背與魚腩成平行線狀態(tài)，刀刃面向魚肚部分

3.左手壓住魚肚部分，右手握刀輕輕向左手位置移動

4.魚肚部分和魚背部分就被分離開來

5.取魚背部分，左手壓在魚背部分的一段邊緣，右手握刀與魚背成平行線狀態(tài)，刀刃面向左手輕輕移動刀，切至魚皮處停下，不要切斷

6.切好的一片魚肉與整個魚背呈合頁狀態(tài)

7.左手壓在切好的魚肉部分，右手握刀與魚背成平行線狀態(tài)，刀刃面向左手輕輕移動刀，切至魚皮處停下切斷

8.重復5～7步，整個魚背部分就被分切成合頁狀的連刀魚片

9.左手壓在魚尾處，右手握刀把魚骨斬成段，使魚骨與魚尾分離。

10.這樣，整條魚就被分割成魚頭、魚骨、魚肚、連刀魚片和魚尾5各部分

2. 魚骨頭結構圖怎畫

魚骨和蝎子在古代都屬于一種比較傳統(tǒng)的圖騰.魚骨在母系氏族部落時是神圣的象征一般是代表女性,而蝎子則是勇士的象征一般都代表一個部落中最勇敢的男性.并且一直延續(xù)到至今.但都只是一種純精神的意義.并不具有辟邪、保平安等功效.一般現(xiàn)在的佩飾上面刻有這些圖案只是希望擁有者聰明.漂亮.強壯.勇敢.

3. 魚骨圖的魚骨怎么畫

畫一個彎些的魚骨，頭是完整的，尾部也是完整的，中間畫上一排魚刺。

4. 魚骨圖的魚頭和魚尾怎么畫出來

魚骨圖也叫因果圖，包含魚頭大刺中刺和小刺。

魚頭一般寫期望得到解決的問題。然后中刺可以用類似人機料法環(huán)等幾大要因分類，然后再展開大分類里面的小分類，小小分類。要因來源可以用類似于團隊成員腦力激蕩方式給出。

最后，從中圈出來幾個認為比較可能的原因做進一步論證

5. 魚骨頭怎樣畫

失去的話，起來就直接畫一個魚骨頭就行了，這個就代表已經(jīng)死去的魚，或者是被吃掉的魚畫的時候，可以把骨頭畫的次的密度高一點，并且魚頭那以后的稍微恐怖一點，這樣一看就知道是死的魚了，如果是畫油肉的死魚的話，那么一定要帶有色彩，不然根本是分不出來的，死魚眼睛渾濁活躍，眼睛光亮，就這點區(qū)別

6. 魚骨圖魚頭寫什么

人為、硬件、貨品、方法和環(huán)境。針對問題點，分別對各層類別找出所有可能的原因，然后找出各要素進行分類、整理，從而分析出重要因素，透過現(xiàn)象可以看到本質。

魚骨圖又名因果圖、石川圖，是日本管理大師石川馨先生發(fā)明的，指的是一種發(fā)現(xiàn)問題“根本原因”的分析方法。魚骨圖的特點是簡潔實用，看上去有點像魚骨，一般是把問題標在“魚頭”的位置，然后把“魚刺”標上產(chǎn)生問題的原因，有助于說明各個原因是如何影響后果的。

7. 魚骨圖的魚頭和魚尾怎么畫的

顧名思義魚骨是一種看起來像魚骨架的圖樣，由日本管理大師石川馨發(fā)明，又名石川圖。魚骨圖法經(jīng)常用來發(fā)現(xiàn)問題的“根源”，所以又稱為“因果圖”。它利用采用簡單有效的方法，對魚骨圖譜整理中出現(xiàn)的問題進行了分析，得到了較好的結論。能有效地分析或解決日常生活或工作中遇到的問題。

魚骨骼圖類型

魚骨圖一般分為三種類型：原因型，對策型，整理問題型。

1. 原因型：用于分析問題的原因(魚的頭部在右邊，表示結果；分支在左邊，通常用“為什么”來表達)

2. 對策型：用于發(fā)現(xiàn)問題的對策(魚頭在左，表示結果；對策在右，通常用“解決”來表達)。

3. 整理問題型：各因素與魚頭的關系為結構性關系，而非起因關系。經(jīng)常被用來整理問題的結構。

魚骨圖法優(yōu)點

魚骨圖有助于我們整理思路，讓我們更好地找到問題的根源；也可以把大家合理的分析集中到一個圖表中，起到一個頭腦風暴的作用；也可以幫助我們把精力放在問題的本質上，而不是糾纏在問題的細節(jié)上，從而幫助企業(yè)快速解決問題：

1. 明確需要解決的主要問題；

2. 根據(jù)問題與因素之間的聯(lián)系，找出問題產(chǎn)生的原因；

3. 對問題的各個要素進行分類整理，明確其從屬性；

4. 基于所羅列的因素考慮適當?shù)慕鉀Q辦法；

5. 用圖解的方式簡單而直觀地展示了成因。

如何畫魚骨頭圖。

1. 明確需要解決的問題，并以魚頭的形式表達出來；

2. 對這些有待解決的問題進行分組；

3. 根據(jù)待解決的問題，討論可能產(chǎn)生的原因；

4. 對討論中產(chǎn)生的原因進行分析，并總結其中正確的原因；

5. 對總結出的原因進行了優(yōu)化。

繪制魚骨圖要注意哪些問題？

1. 問題的起因往往會與問題有關聯(lián)；

2. 討論的時候，不同的人對不同的人有不同的看法；

3. 討論問題的成員必須對問題有一個較深的認識。

4. 魚骨圖不用數(shù)字表示，而是用問題與其原因的層次關系來表示。

8. 魚骨圖魚頭的畫法

主料】

草魚（一條）

【輔料】

玉米淀粉（適量）

土豆淀粉（適量）

番茄醬（300克）

植物混合油（適量）

水淀粉（適量）

明油（適量）

香菜（適量）

【調味料】

食用鹽（適量）

黃酒（適量）

白醋（40克）

白糖（120克）

詳細步驟如下▼▼▼

【1】首先我們準備一條3斤左右的草魚，用刀拍暈魚頭之后，在頸部切上一刀，這一步的目的是切斷草魚的神經(jīng)防止跳動。

【2】然后用小刀將魚鱗刮干凈，魚鱗刮干凈之后剖開魚肚。

【3】然后去除各種內(nèi)臟和魚鰓清洗干凈備用，下一步開始準備分解。

【4】將魚從中間片開之后再按照步驟取下魚肉，同學們?nèi)◆~排的時候必須貼著肉往下滑，否則魚肉不規(guī)則也無法切成長條完整的“珊瑚”，由于此菜主需要用到魚頭，分解下來的魚骨和魚頭可以安排煮魚湯。

【5】下一步我們開始切珊瑚，首先我們斜刀切下第一片魚肉不用，然后繼續(xù)斜刀將魚片間隔1厘米左右，切至魚皮不斷，魚片的厚度大約保持在3毫米左右，同學們切記不能片得低于3毫米，否則魚片切絲或者上粉的時候容易抖斷。

【6】然后我們看一下切好的成品，下一步開始切絲。

【7】這一步我們將魚肉朝上放在菜板上面，然后一片一片翻過來用刀根部往外推切成細絲，同學們切記這一步至關重要，必須是菜刀根部先著地往前劃，而且刀角切下的位置必須頂著魚皮，這樣切出來的“珊瑚”才夠直觀好看。

【8】還有一種方法是將魚肉冰凍后再用剪刀裁剪，魚肉冰凍后再裁剪到出成品，大約需要4小時，由于時間比較慢，所以已經(jīng)淘汰，專業(yè)廚師按照此法改刀出品，只需要15分鐘即可上菜，下一步開始初加工。

【9】首先我們將魚肉放入清水中清洗干凈，這一步可以去除魚肉之間殘存的血水和細小的肉粒，清洗干凈之后將魚肉撈出。

【10】魚肉撈出之后準備一張干凈的毛巾，將魚肉放到毛巾中折疊起來，輕輕的擠壓幾下吸干多余的水分，這一步的目的是方便下一步腌制吸收調料的味道，下一步我們準備腌制。

【11】碗中加入食用鹽1勺（約1.5克），加入適量的黃酒攪拌均勻備用，沒有黃酒的同學也可以用料酒代替，然后將吸干水份的魚肉腌制2分鐘，同學們切記不能加胡椒粉，否則成菜會有胡辣味。

【12】兩分鐘之后加入玉米淀粉一大碗拌勻，玉米淀粉可以控制魚肉松軟的口感，喜歡外酥內(nèi)軟的同學可以全程加玉米淀粉。

【13】然后加入土豆淀粉一大碗均勻的拍上，這個過程必須拍到位不能放過每一個細節(jié)，加土豆淀粉可以讓魚肉長時間的保持爽脆，玉米和土豆淀粉比例大概為3:7。

【14】下一步開始調碗汁，碗汁加入番茄醬300克，加入白醋40克，加入白糖120克。

【15】攪拌的中途再加入少許食用鹽，下一步開始制作。

【16】首先我們把鍋燒熱，鍋燒熱之后加入寬油（植物混合油），油量大約為五公斤，然后將油溫燒至六成熱。

【17】油溫六成熱之后將魚肉的淀粉稍微抖一下，雙手拉著兩邊下鍋炸，略微定型之后再放手將魚肉下鍋中小火炸三分鐘。

【18】同學們火候的變化分兩個階段，下鍋前兩分鐘小火略高（5成油溫），油溫大約150度，第二階段在兩分鐘之后開一次中火將油溫提升15度。

【19】三分鐘之后將魚肉撈出，魚肉炸好之后撈出將其堆疊擺盤即可，剛撈出來的魚肉非常的燙手，建議不抗燙的同學戴防燙手套，或者待其稍微冷卻之后再操作。

【20】寬油倒出之后再加入少許底油開始燒汁，直接將調好的番茄汁下鍋。

【21】中火燒滾之后加入適量的清水稀釋一下，再次燒開之后將鍋離火。

【22】然后少量多次的加入水淀粉拌勻，淀粉拌勻之后將其燒開。

【23】最后再加入少許的明油分兩次加入，第一次加入的明油將其拌勻，第二次加的明油不動，直接出鍋淋在炸好的魚上面即可，最后可以撒上自己喜歡的點綴即可上菜。

【24】一道口感酥脆味道酸甜的珊瑚魚就制作完成

9. 魚骨頭圖畫法

魚的釋義：魚竿、魚缸、魚骨頭。例句：水里的魚自由自在的生活著，讓人羨慕不已。

10. 魚骨圖魚頭魚尾圖片

魚頭朝東，魚肚朝北。中國人的房屋基本是坐北朝南的，客人在吃飯的時候，按照風俗習慣客人是要坐在“上手”（即桌子的東邊）陪客的則要坐在西邊，主人坐在南邊作為招待服務（即把席口）。

為了表示對來訪客人的尊敬，上來的菜都要顧及到客人，盡量讓客人舒舒服服地夾菜吃，魚作為在席上一種特殊的菜（魚借意為年年有余），當然就要以客人為先，把魚頭朝向東一是對來訪客人的祝福，二是對客人的基本尊敬。在家里吃飯則應該讓魚頭對準長輩