如果是做豬皮凍的話,那么豬后背里脊這一塊的豬皮是最好的了,豬皮的肉質(zhì)比較厚實,而且非常的均勻平整,膠原蛋白含量非常高,肉皮上帶著一層脂肪開水煮化的話,很容易刮下來,說靠腹部的豬皮薄,而且?guī)У馁樔庖苍蕉?,口感也不好,希望我的回答能幫到?/p>
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
- 相關(guān)評論
- 我要評論
-
上一篇:返回欄目
如果是做豬皮凍的話,那么豬后背里脊這一塊的豬皮是最好的了,豬皮的肉質(zhì)比較厚實,而且非常的均勻平整,膠原蛋白含量非常高,肉皮上帶著一層脂肪開水煮化的話,很容易刮下來,說靠腹部的豬皮薄,而且?guī)У馁樔庖苍蕉?,口感也不好,希望我的回答能幫到?/p>