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燜餅是河北的特色小吃，有著悠久的歷史，燜餅是用燜的工藝對烙餅絲進行烹制，烹制燜餅的時候會放進各種時令蔬菜，有的還會放牛肉，雞蛋等食材，吃起來口感特別好

在河北人眼里，燜餅就是難得的美味佳肴，吃的時候就著大蒜，滿口生香。河北滄州這家開在小樹林里的小餐館，他家的燜餅賣到20塊錢一份，不過里邊的料很足，除了包菜這樣的蔬菜以外，還放了牛肉雞蛋等味道特別好，在這周圍一帶很有名氣