第一名抗氧化尖兵：番茄；茄紅素的抗氧化能力是維生素C的20倍。

第二名抗氧化尖兵：葡萄；葡萄最好的抗氧化物質(zhì)存在于籽和皮里。

第三名抗氧化尖兵：綠茶；綠茶內(nèi)含有茶素和上兒茶素，它能提高SOD的活性，清除自由基。

第四名抗氧化尖兵：鮭魚；主要在于它含有多元不飽和脂肪酸，具有強(qiáng)烈的抗氧化功效。

第五名抗氧化尖兵：各類堅(jiān)果；主要有花生、核桃、榛子、腰果。松子等；內(nèi)含維生素E，保護(hù)組織細(xì)胞不受傷害。

第六名抗氧化尖兵：花椰菜；也稱西蘭花，含有維生素A，還含有蘿卜子素，屬于多功能抗氧化素，幾乎集所有抗氧化素于一身。

第七名抗氧化尖兵：藍(lán)莓；含豐富的維生素A、C、胡蘿卜素，維生素A有保護(hù)視力作用，機(jī)油抗氧化效果。

第八名抗氧化尖兵：大蒜；被視為人類最有價(jià)值的食物，富含維生素B1、B2、C、E 、胡蘿卜素、礦物質(zhì)鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅、硒等，及很重要的大蒜素。

第九名抗氧化尖兵：菠菜；含胡蘿卜素、維生素C、E、葉酸和鐵、鉀、鎂、磷、鈣等多種礦物質(zhì)。還含有輔酶Q10，能促進(jìn)人體新陳代謝，提供A、T、P能量。

第十名抗氧化尖兵：燕麥；富含蛋白質(zhì)、鈣、核黃素、硫銨素等，每日食用適量能促進(jìn)人體新陳代謝，氨基酸合成。促進(jìn)細(xì)胞更新，降低膽固醇高血壓。