一、松軟拉絲的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料 雞蛋加牛奶 56g+110g=166g 糖 20g 鹽2g 高筋面粉260g 酵母粉 3g 黃油25g 雞蛋 1個(gè)

超松軟拉絲面包的做法

1、把除黃油之外的所有材料，加到面包機(jī)里攪拌成團(tuán)后，拿出來(lái)用手揉至有筋（能拉出厚一點(diǎn)的膜）。

2、加入黃油繼續(xù)揉，直到揉成手膜狀態(tài)。

3、把面團(tuán)放到裝有熱水的鍋里發(fā)酵約一小時(shí)，用粘粉的手指插進(jìn)去，手洞不會(huì)塌陷，發(fā)酵就完成了。

4、將面團(tuán)分成三等份松馳10分鐘后，每份搟成長(zhǎng)條，邊拉邊卷成團(tuán)。

5、把卷好的面團(tuán)，放進(jìn)吐司盒里，繼續(xù)如第三步驟的發(fā)酵1小時(shí)。

6、發(fā)酵至滿盒

7、蓋上錫紙放到預(yù)熱好的烤箱下層上火170度下火170度，烤20分鐘。

8、烘烤時(shí)間結(jié)束，拿掉錫紙?jiān)贍F5分鐘，面包表面上會(huì)燜至金黃。

9、拉絲面包制作成功！

二、橄欖油是油嗎?可以炒菜吃嗎?我買的是最好的橄欖油,它的味道怎么那么難吃

是油，油類中的高端油而已，主要是你吃不習(xí)慣，網(wǎng)上都說(shuō)要生吃？它既可以生吃，也可以炒菜，不過(guò)你買的是特級(jí)初榨嗎？還要看你買的是什么牌子的，現(xiàn)在有很多橄欖油是以次充好。

橄欖油以其獨(dú)特理化指標(biāo)與保健功能，正在逐步成為新世紀(jì)理想的食用油。在西方很多國(guó)家已普遍使用橄欖油，如果拿普通色拉油和橄欖油比較，色拉油呈透明黃色，聞起來(lái)有明顯的油脂味，入鍋后有少許青煙；橄欖油顏色黃中透綠，聞著有股誘人的清香味，入鍋后一種蔬果香味貫穿炒菜的全過(guò)程，它不會(huì)破壞蔬菜的顏色，也沒(méi)有任何油膩感。

食用方法

1、用橄欖油煎炸 與草本植物油不同，橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷?，使其在高溫時(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時(shí)，當(dāng)油溫超過(guò)了煙點(diǎn)，油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化，產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而橄欖油的煙點(diǎn)在攝氏 240～270 度之間，這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點(diǎn)值，因而橄欖油能反復(fù)使用不變質(zhì)，是最適合煎炸的油類。 2、用橄欖油燒烤煎熬 橄欖油也同樣適合用來(lái)燒、烤、煎、熬。使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。 3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品 用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。 4、用橄欖油腌制 在烹食前先用橄欖油腌過(guò)，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。 5、直接使用橄欖油 特級(jí)初榨橄欖油直接使用時(shí)，會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極至。你可以象用鹽那樣來(lái)用橄欖油，因?yàn)樘丶?jí)初榨橄欖油會(huì)使菜肴口感更豐富、滋味更美妙。你還可以將特級(jí)初榨橄欖油加進(jìn)任何菜肴里用來(lái)平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它還能使食物中的各種調(diào)料吃起來(lái)更和諧，如果在放了調(diào)味品的菜肴里加一些橄欖油，你會(huì)發(fā)現(xiàn)味道更好。特級(jí)初榨橄欖油還可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。 6、用橄欖油焙烘 橄欖油還適合于焙烘面包和甜點(diǎn)。橄欖油遠(yuǎn)比奶油的味道好，可廣泛用于任何甜品及面包。 7、用橄欖油煮飯 煮飯時(shí)倒入一匙的橄欖油，可使米飯更香，且粒粒飽滿。

三、波蘭種土司面包的做法步驟圖，怎么做好吃

波蘭種土司面包

波蘭種土司，要先制作酵頭。室溫15-18度10小時(shí)。

波蘭酵頭制作:高筋面扮50g，水50g，酵母1g

用料 ?

高筋面粉200g雞蛋48g奶粉15g牛奶60g玉米油15g糖40g鹽2g酵母2g將做法保存到手機(jī)步驟 1

把除了鹽之外的所有材料混合，用刮刀攪拌混合均勻后醒發(fā)20分鐘。

步驟 2

加鹽揉到面團(tuán)上出現(xiàn)很多泡泡，能伸展出透明的手膜。

步驟 3

進(jìn)行第一次醒發(fā)，至兩倍大時(shí)取出排氣。分成三等份。用搟面杖把面團(tuán)搟成長(zhǎng)條形卷起，醒發(fā)15分鐘，再搟成長(zhǎng)條狀卷起放到土司盤中進(jìn)行第二次醒發(fā)。溫度28，濕度80。

步驟 4

在土司盒里醒發(fā)到8分滿時(shí)即可烘烤。

步驟 5

烤箱預(yù)熱10分鐘。上下火170°帶蓋子45分鐘，不帶蓋子35分鐘

小貼士

二次發(fā)酵時(shí)溫度濕度都非常重要，這也是決定烤出來(lái)的土司好不好吃的關(guān)鍵

四、經(jīng)常熬夜怎么樣才能對(duì)皮膚傷害最小

一、內(nèi)服珍珠粉膠囊，減少黑色素生成。 珍珠粉外用能讓皮膚清爽柔滑、白皙，使皮膚光彩靚麗。
二、每天喝牛奶，牛奶中含有的酵素功能可以對(duì)皮膚產(chǎn)生美容效果，同時(shí)也可以促進(jìn)皮膚表面角質(zhì)的分解。它的極微細(xì)的脂肪球如果附在皮膚表層，就如同面霜布滿全身一樣，皮膚會(huì)受到滋潤(rùn)而逐漸顯出光彩。
三、蜂蜜是理想的天然美容劑，內(nèi)服或外用，可改善營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)皮膚新陳代謝，增強(qiáng)皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，使肌膚柔軟、光潔細(xì)嫩，二是使皮膚細(xì)嫩。

把三個(gè)加在一起做手膜，頸膜，面膜，一是美白肌膚，二是使皮膚細(xì)嫩,可以每天使用熬夜族的飲食保健
熬夜工作者要供給充足的維生素A，因?yàn)榫S生素A可調(diào)節(jié)視網(wǎng)膜感光物質(zhì)——視紫的合成，能提高熬夜工作者對(duì)昏暗光線的適應(yīng)力，而防止視覺(jué)疲勞。
熬夜工作者勞動(dòng)強(qiáng)度大，耗能多，應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充。動(dòng)物蛋白質(zhì)最好能達(dá)到蛋白質(zhì)供應(yīng)總量的一半。因?yàn)閯?dòng)物蛋白質(zhì)含人體必需氨基酸，這對(duì)于保證熬夜工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。
熬夜一族的自我保健
生活在節(jié)奏緊張的現(xiàn)代社會(huì)，沒(méi)有熬過(guò)夜的人是幸運(yùn)的人。熬夜會(huì)使身體的正常節(jié)律性發(fā)生紊亂，對(duì)視力、腸胃及睡眠都造成影響。那么，經(jīng)常熬夜的人應(yīng)該怎樣自我保健呢？
熬夜的人多半是做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰(zhàn)一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。衛(wèi)生部北京醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的主管營(yíng)養(yǎng)師李長(zhǎng)平大夫告訴然身體硬朗。否則，鐵打的身體，也受不了如此的日夜操勞呢！因此，想要熬夜的您，千萬(wàn)記住：
1、不要吃泡面來(lái)填飽肚子，以免火氣太大。最好盡量以水果、土司、面包、清粥小菜來(lái)充饑。
2、開(kāi)始熬夜前，來(lái)一顆維他命B群營(yíng)養(yǎng)丸。維他命B能夠解除疲勞，增強(qiáng)人體抗壓力。
3、提神飲料，最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內(nèi)多余的自由基，讓您神清氣爽。但是胃腸不好的人，最好改喝枸杞子泡水的茶，可以解壓，還可以明目呢！
4、熬夜前千萬(wàn)記得卸妝，或是先把臉洗干凈，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬下，引發(fā)滿臉痘痘。
5、熬夜之后，第二天中午時(shí)千萬(wàn)記得打個(gè)小盹。
熬夜須知
1、熬夜時(shí)要吃熱的東西。
2、晚飯不能吃太飽。
3、注意保暖，不要凍著肚子。
4、一定要有足夠多的白開(kāi)水。
5、熬夜無(wú)論多累中間不可上床休息。
6、若乏困可喝咖啡或茶水之類的刺激性飲品來(lái)提神，但要注意應(yīng)飲熱的，濃度不要太高，以免傷胃。
7、熬夜時(shí)，應(yīng)時(shí)時(shí)做深長(zhǎng)呼吸。
8、至少要熬到天亮，即凌晨5點(diǎn)左右，并不斷的想象太陽(yáng)升起時(shí)的輝煌和氣勢(shì)。
9、早飯一定要吃飽，一定不要吃涼的食物。
10、凌晨7、8點(diǎn)鐘，若要睡覺(jué)，一定要收心，即使不上床睡覺(jué)，也要坐在椅子上收心。
熬夜虛勞藥膳調(diào)養(yǎng)
在熬夜時(shí)，喝許多濃茶或咖啡來(lái)刺激神經(jīng)的興奮是不可取的。因?yàn)榭Х纫蛑荒苁谷司褚粫r(shí)，而過(guò)后則會(huì)使人體大腦處于抑制狀態(tài)，產(chǎn)生昏昏欲睡的感覺(jué)。
中醫(yī)認(rèn)為，經(jīng)常熬夜的人容易導(dǎo)致陰虧陽(yáng)亢而產(chǎn)生陰虛內(nèi)熱的癥狀，不妨使用藥膳適當(dāng)進(jìn)行調(diào)養(yǎng)，使精力充沛。
生地?zé)貘喌埃好看斡蒙?0克、鴨蛋1至2個(gè)，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適用于熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者食用。
豬腰燉杜仲：每次用杜仲25克、豬腰子1個(gè)，水適量隔水燉1小時(shí)，每日或隔2至3日服食1次，有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉：每次用蓮子(去芯)20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用，每日1次。有清心潤(rùn)肺、益氣安神之功效，適宜于熬夜后干咳、失眠、心煩、心悸等癥者食用。
粉葛生魚湯：每次用粉葛250克洗凈切成小塊，生魚一條去腮及內(nèi)臟，加水適量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味，食魚飲湯，每月或隔日1次。有舒筋活絡(luò)、益氣和血、解肌痛等功效，適用于勞力過(guò)度熬夜后的肌內(nèi)酸痛、頸肌脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉：每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量共煲，肉熟后加鹽少許調(diào)味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血壓之功效，適用于患有高血壓病人熬夜后頭暈頭痛及眼紅者服用。
熬夜的人怎么吃？
熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營(yíng)養(yǎng)師表示，咖啡因的確會(huì)讓人精神振奮。
不過(guò)，美國(guó)圣路加醫(yī)院（St.Luke'sHospital）睡眠醫(yī)藥研究中心的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，咖啡因?qū)μ嵘ぷ餍什灰?jiàn)得有效，即使有用，也僅能維持短時(shí)間。
咖啡因雖然提神，相對(duì)地會(huì)消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來(lái)就比較容易累，更可能形成惡性循環(huán)，養(yǎng)成酗茶、酗咖啡的習(xí)慣，需要量愈來(lái)愈多，效果卻愈來(lái)愈差。因此，必須熬夜時(shí)，多補(bǔ)充些維生素B群，反而比較有效。
熬夜時(shí)，有人認(rèn)為吃甜食可以補(bǔ)充熱量，其實(shí)甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜時(shí)，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會(huì)消耗維生素B群，導(dǎo)致反效果，也容易引來(lái)肥胖問(wèn)題。
整體說(shuō)來(lái)，熬夜的預(yù)防保健仍取決于日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。但為了熬夜，晚餐時(shí)多吃富含維生素B群的食物，絕對(duì)有必要！維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙堿酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對(duì)安定神經(jīng)、舒緩焦慮也有助益。
深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助于細(xì)胞修補(bǔ)，預(yù)防感染和貧血；肝臟、魚、全谷類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙堿酸，可以維持皮膚健康、減緩老化；至于與記憶力、注意力有關(guān)的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。