腰背筋膜炎分癥狀？

腰背肌筋膜炎是指因寒冷、潮濕、慢性勞損而使腰背部肌筋膜及肌組織發(fā)生水腫、滲出及纖維性變，而出現(xiàn)的一系列臨床癥狀。

治療腰背肌筋膜炎關(guān)鍵在于鍛煉腰背部肌肉，而歷納鍛煉腰背部肌肉最值得推薦的方法就是“大雁式”。采取俯臥位，去枕，然后用力挺胸抬頭，雙手雙腳向空中伸展，猶如大雁在飛。鍛煉時(shí)，單獨(dú)一次抬起動(dòng)作要持續(xù)5秒鐘，然后放松肌肉，休息3—5秒，此為一個(gè)周期。每天早晚各襪寬鍛煉一次，每次做30個(gè)周期，長久堅(jiān)持，就能起到不錯(cuò)的緩解作用。

此外肢好沒，仰臥床上，去枕，頭部用力向后頂床，抬起肩部的動(dòng)作也能對腰背部肌肉起到鍛煉作用。此方法還對感覺頸部肌肉不適的人有好處。此外，按摩也是一種有效的方法 。

中藥治療效果也很不錯(cuò)。

西冷,肉眼,菲力牛排有什么區(qū)別?

我們經(jīng)常去西餐廳吃牛排或者自己購買牛排，總是聽到西冷、肉眼，菲力。不都是同一條牛身上的肉嗎，這口感肉質(zhì)上到底有什么區(qū)別，外形上能不能辨認(rèn)慧鄭呢？我來給大家講講，大家不要買錯(cuò)咯！

西冷牛排采用的是牛腰上的外脊肉，它的特點(diǎn)是邊上有一條白邊也叫油脂筋，相比菲力和肉眼來說肉質(zhì)比較偏硬，但口感上并不柴，脂肪含量比菲力高，吃起來有一定的韌性，非常有嚼勁，比較適合咱們年輕人吃了，價(jià)格比較實(shí)惠，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

肉眼牛排，外形上的特點(diǎn)是中間有一塊脂肪，長得像眼睛，所以稱之為眼肉。采用的是?？拷夭坎孔吮追值娜?，這個(gè)部位上的特點(diǎn)是油脂豐富，肉眼牛排筋少、肉質(zhì)比較纖細(xì)鮮嫩、脂肪含量高，口感細(xì)嫩香甜多汁，適合初吃牛排的人，適合做七成熟最佳，價(jià)位上算居中的。

菲力牛排用的是牛里脊最嫩的部分，如果你覺得肉眼牛排偏肥，那么菲力牛排是最好的選擇，菲力也叫里脊牛柳，這個(gè)部位是牛不太會(huì)運(yùn)動(dòng)到的一個(gè)部位，所以沒有粗大的肌肉纖維，肉質(zhì)比較松散細(xì)膩，瘦肉比較多脂肪含量低，因?yàn)橛椭倥Ｈ庀阄蹲匀痪筒患拔骼浜腿庋哿?，但是它口感易咀嚼，比較適合老人和小孩或者健身減肥的人吃，價(jià)格是最高的。

在家做牛排要煎著吃才好吃，想要鎖住它的香味跡碧族，首先要解凍，并且把它的血水用廚房餐巾紙吸干，然后在外表撒上鹽、涂上油鎖住它的肌紅蛋白的水分，鍋熱放入牛排煎兩面，然后放入黃油和迷迭香一起煎，最后放入生抽，黑胡椒，可以用生粉勾兌一下，香噴噴的牛排就出鍋啦。注意煎牛排不宜太熟哦，一般熟度在5到7分左右就可以了，美味的牛排趕緊做起來。

西冷、肉眼和菲力是三種不同的牛排部位，它們的區(qū)別在于肉質(zhì)的口感和質(zhì)地、脂肪含量、價(jià)格等方面。

西冷牛排（Sirloin Steak）：西冷位于牛腰部上方，是牛腰肌肉和腰肋骨之間的部位。西冷肉質(zhì)緊密，口感比較嫩，但比較有嚼勁。西冷牛排含有一定量的脂肪，但不多，因此比較適合喜歡偏瘦口感的人食用。西冷牛排相對來說比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，適合經(jīng)常食用牛排的人。

西冷牛排做法：

將西冷從冰箱中取出，等它變得室溫后在烤盤中抹上一些橄欖油和鹽巴；

預(yù)熱烤箱至200°C，將西冷放入烤箱中烤10-15分鐘，時(shí)間取決于你想要的熟度；

取出西冷，用錫紙蓋上靜置5-10分鐘，讓汁液均勻分布；

切片后即可享用。

你也可以在烤制前加入調(diào)料，例如黑胡椒、迷迭香、大蒜或租亂其他香草來增加味道。記得根據(jù)自己喜好和口感決定烤制時(shí)間。

肉眼牛排（Rib Eye Steak）：肉眼位于牛肋骨周圍，是牛身上最嫩、最多脂肪的部位之一。肉眼牛排肉質(zhì)細(xì)嫩，有一定的脂肪含量，因此比較鮮美多汁。肉眼牛排價(jià)格相對較高，適合追求高質(zhì)量的美食家。

紅燒肉眼牛排的做法：

將肉眼牛排從冰箱中取出，放置室溫下30分鐘左右，讓其均勻升溫。

切好大蔥和姜片備用。

把平底鍋加熱至高溫，加入一點(diǎn)油或牛油，等到油開始冒煙。

將肉眼牛排放入平底鍋中，煎至兩面金黃色，大約需要 2-3 分鐘。將煎好的牛排取出，備用。

在鍋中加入適量的油，加入姜片和大蔥爆香。

加入適量的料酒，煮至酒精揮發(fā)。

加入醬油、冰糖、八角、香葉和肉湯（或清水），煮開后再放入煎好的牛排。

將鍋蓋蓋上，小火燉煮 20 分鐘至 30 分鐘，直到牛排煮熟。

最后加入少量鹽調(diào)味，用淀粉水勾芡，煮開后即可關(guān)火。

菲力牛排（Filet Mignon）：菲力位于牛脊椎附近，是牛身上最嫩的部位之一。菲力牛排肉質(zhì)非常柔嫩，幾乎不含有脂肪，因此口感非常嫩滑，但相對較為柴硬。菲力牛排價(jià)格較高，是一種高檔的牛排。

做法：

準(zhǔn)備煎鍋，在高溫下加熱至冒煙。

在牛排兩面均勻涂上鹽和黑胡椒粉。

放入牛油到煎鍋中，等待牛油融化并開始冒煙。

將牛排橘派放入煎鍋中，煎至一面呈現(xiàn)出金黃色的焦糖色，大約需要 2-3 分鐘。

翻轉(zhuǎn)牛排，用夾子將它翻轉(zhuǎn)過來，繼續(xù)煎另一面，煎大約 2-3 分鐘，直到牛排達(dá)到所需的熟度。一般來說，煎 2 分鐘是中等熟度，3 分鐘是稍微偏熟的熟度。

如果你想要更多的味道，可以在煎的時(shí)候加入一些牛油、大蒜和迷迭香煮一下，澆在菲力牛排上。

總之，西冷、肉眼和圓型賀菲力都是非常受歡迎的牛排部位，但每個(gè)人對牛排的喜好和口感有所不同，所以可以根據(jù)自己的口味和預(yù)算選擇不同的部位。

西冷、肉眼和菲力李陵牛排都是比較常見的牛排種類，它們在制作過程和口感上略有不同。下面分別詳細(xì)介紹一下:

1. 西冷

西冷牛排又叫瘦肉，它位于牛脊肌的最上部，是牛身上最嫩、最柔軟的部位之一。在色澤上，它呈現(xiàn)出紅色和玫瑰紅色的混合，有一定的肉質(zhì)纖維，哪衫戚口感較嫩。

2. 肉眼

肉眼牛排是牛身上的一種瘦肉，位于牛的脊椎肌肉中間的位置，形狀較短，外表并不規(guī)則。其肉眼紋理分明，有一定的肉質(zhì)纖維，口感比西冷稍微韌一些。

3. 菲力

菲力牛排也叫里脊，位于牛脊肌的內(nèi)側(cè)，肉質(zhì)柔嫩，基本沒有肉纖維，口感極其嫩滑，是牛肉中最柔軟的部位之一。它的色澤呈現(xiàn)出亮紅色，口感柔軟媲美面包。

西冷、肉眼和菲力牛排均為高檔的牛排種類，它們的區(qū)別主要在于部位和口感。

西冷是牛身上最嫩、最柔軟的部位之一，肉質(zhì)稍微有一些纖維，口感嫩滑。

肉眼位于牛脊椎塌運(yùn)肌中間，紋理分明，口感稍微有一點(diǎn)嚼勁。

菲力位于牛脊肌的內(nèi)側(cè)，肉質(zhì)柔嫩，基本沒有肉纖維，口感極其嫩滑。選擇牛排的種類，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好來選擇。

西冷、肉眼和菲力都是比較常見的牛排品種，它們的區(qū)別如下：

1、西冷牛排（Sirloin Steak）：西冷是指從牛的腰部肌肉切下來的一塊肉。西冷牛排在肉質(zhì)上比較緊實(shí)，有嚼勁，并帶有一定的肉香味。西冷牛排通常是長條形的，中間有一條明顯的筋。相對于其他牛排來說，西冷牛排價(jià)格相對較為實(shí)惠。但是由于西冷牛排的脂肪含量較低，因此煎烤時(shí)需要特別注意不要過度烤制，否則會(huì)過于干燥。

2、肉眼牛排（Ribeye Steak）：肉眼是指來自牛背部的肉塊，肉質(zhì)柔嫩、多汁，因此肉眼牛排在口感上比較好。肉眼牛排有許多種切法，但是基本上都是短而厚的肉塊。相對于其他牛排來說，肉眼牛排的脂肪含量較高，這也是它口感好的原因之一。但是肉眼牛排價(jià)格相對較貴，而且烹飪難度也較高，需要特別注意火候和時(shí)間。

3、菲力牛塌桐排（Filet Mignon）：菲力牛排是從牛的脊椎上切下來的，是整個(gè)牛身上最嫩的部分之一，肉質(zhì)柔嫩，口感鮮美。由于這個(gè)部位肉質(zhì)較少脂肪，所以菲力牛排通常是較小的圓形肉塊。相對于其他牛排來說，菲力牛排的脂肪含量最低，熱量和脂肪含量較低，是一種比較健康的食品。但是由于肉質(zhì)過于柔嫩，因此在烹飪時(shí)需要特別注意火候，避免過度烤制導(dǎo)致口感變得過于軟爛。團(tuán)桐坦此外，菲力牛排的價(jià)格也相對較高。

4、總的來說：這輪信三種牛排的區(qū)別在于它們來自牛身上不同的部位，因此肉質(zhì)和口感也不同。選擇哪種牛排，取決于個(gè)人口感偏好和烹飪方法。

1、肉的位置不同：雖然西冷和菲力所用的牛肉都在牛脊上，但二者屬于不同的位置。菲力是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘，而西冷是牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋。肉眼牛排存于肋立即之中心、色較淡、柔嫩。

菲力牛排

2、口感不同：由于菲力是牛脊上最嫩的肉，并且比較瘦，所以吃起來比較細(xì)嫩，很受愛吃瘦肉的人的青睞。而西冷總體口感韌度強(qiáng)，肉質(zhì)硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。肉眼牛排取自牛只肋脊部靠近背脊之肌肉，肉質(zhì)嫩度僅次于菲力。

西冷牛排

3、吃法不同：菲力牛排煎派橡成三成熟、五成熟和彎羨瞎七成熟皆宜，一分熟和三分熟的口感最好。需要注意，不能將菲力牛排煎的過熟，否則就會(huì)破壞牛肉細(xì)嫩口感。而西冷牛排適合在切肉時(shí)連筋帶肉一起切，同時(shí)也不要煎得過熟，一般五分熟即可，如果煎得太熟吃起來會(huì)埋空太硬。肉眼牛排建議吃五分熟。

肉眼牛排