做面包怎樣揉出筋膜來(lái)？

首先，面粉要使用高筋粉，或面包專(zhuān)用粉。然后，要有足夠的水，作為溶粘劑。適量的加鹽，有助于面筋的更早形成。溫度控制，面團(tuán)在揉制過(guò)程中的溫度要低于20度，揉好時(shí)的溫度在25-26度左右。避免面團(tuán)太熱，自身先發(fā)大了，面筋就無(wú)法完全擴(kuò)展，就出不了膜了。

打面的過(guò)程：

以甜面包的配方為例：面粉、水、糖、棚猜酵母、鹽、雞蛋、奶粉、黃油。

1、面粉+奶粉+冰水+糖+雞蛋+酵母+水++++鹽，混合均勻。（現(xiàn)在天氣熱鹽也可以一起加入，鹽對(duì)酵母的生長(zhǎng)有抑制作用，在夏天能防止面團(tuán)過(guò)早發(fā)酵。冬天的晚加為宜，而且冬天酵母要用溫水化開(kāi)后加入。）

2、若是機(jī)器揉面，那么現(xiàn)在開(kāi)始慢速，揉至干粉顆粒都已經(jīng)收起。再可以換成快速，打到面團(tuán)表面看起來(lái)比較光滑。用手扯面團(tuán)，不鏈旅型能一下子扯斷，加入黃油。

如果，手揉，那就不停的揉到?jīng)]有干粉，然后，用手用力摔打面團(tuán)，直到表面有些光滑，面團(tuán)不容易扯斷。

3、加入黃油，也是先慢速，讓面團(tuán)吸收黃油，然后快速打至面團(tuán)光滑，用手拍不粘手。這樣，用手拉一塊小面團(tuán)出來(lái)，撐出膜很容易了。

手工的話，面團(tuán)包入黃油，拍開(kāi)，折起，再拍開(kāi)，再折起重復(fù)五六次，又是用力的摔打面團(tuán)，直到面團(tuán)光滑不粘手，就鎮(zhèn)培可以試著撐膜看看了。沒(méi)有到位就繼續(xù)摔打到出膜為止。

揉出筋膜方法如下：

1、面粉要使用高筋粉，或面包專(zhuān)用粉。然后，要有足夠的水，作為溶粘劑。適量的加鹽，有助于面筋的更早形成。溫度控制，面團(tuán)在揉制過(guò)程中的溫度要低于20度，揉好時(shí)的溫度在25-26度左右。

2、依序?qū)⑻?、鹽、面粉、油脂類(lèi)、酵母放入盆內(nèi)，最后倒入牛奶(水)用刮刀沿著邊緣向內(nèi)重復(fù)攪拌，待材料變成面團(tuán)后，取出放在揉面板上。

3、單手壓住面團(tuán)，另一只氏燃手以推壓的方式，在揉面板上將面團(tuán)往前推開(kāi)(像搓洗衣板一樣)，剛開(kāi)始可能非常黏手，但坦核空會(huì)越來(lái)越不黏。再將面團(tuán)拉回手邊，重復(fù)相同步驟，讓所有材料搓揉均勻變得不黏手。

4、利用食指、中指、無(wú)名指三根手指勾住面團(tuán)，拉起之后稍加用力摔打面團(tuán)，兩只手輪流摔打也可雙手輪流摔打，面團(tuán)逐漸變得光滑。

5、一邊將面團(tuán)表面揉至光滑，一邊讓表面充滿張力向中間滾圓。6、將面團(tuán)有縫隙那一面朝下，盆里灑薄薄的面粉，蓋上擰很干的布或矽膠墊。將面團(tuán)放置溫暖處(我常放置未啟動(dòng)的烤箱里，冬天可再放杯熱水幫助發(fā)酵)，發(fā)酵膨脹至2倍大為止。 ? ? ? ? ?

7、用手指沾面粉往面粉中間輕壓，如果壓下去痕跡不會(huì)消失，表示一次發(fā)酵完畢。握拳向下輕輕將面團(tuán)空氣壓出(別過(guò)于用力)。

8、將面團(tuán)放在撒了面粉的揉讓瞎面板上，用刮刀以放射狀切6等份。手握住面團(tuán)，利用手掌張力輕輕施力滾圓成形。

9、整形完畢后，將面團(tuán)放置烤盤(pán)至溫暖處，發(fā)酵至1.5-2倍大就可以了。

首先，面粉要使用高筋粉，或面包專(zhuān)用粉。然后，要有足夠的水，作為溶粘劑。適量的加鹽，有助于面筋的更早形成。溫度控制，面團(tuán)在揉制過(guò)程中的溫度要低于20度，揉好時(shí)的溫度在25-26度左右。避免面團(tuán)太熱，自身先發(fā)大了，面筋就無(wú)法完全擴(kuò)展，就出不了膜了。

打面的過(guò)程：

以甜面包的配方為例：面粉、水、糖、棚猜酵母、鹽、雞蛋、奶粉、黃油。

1、面粉+奶粉+冰水+糖+雞蛋+酵母+水++++鹽，混合均勻。（現(xiàn)在天氣熱鹽也可以一起加入，鹽對(duì)酵母的生長(zhǎng)有抑制作用，在夏天能防止面團(tuán)過(guò)早發(fā)酵。冬天的晚加為宜，而且冬天酵母要用溫水化開(kāi)后加入。）

2、若是機(jī)器揉面，那么現(xiàn)在開(kāi)始慢速，揉至干粉顆粒都已經(jīng)收起。再可以換成快速，打到面團(tuán)表面看起來(lái)比較光滑。用手扯面團(tuán)，不鏈旅型能一下子扯斷，加入黃油。

如果，手揉，那就不停的揉到?jīng)]有干粉，然后，用手用力摔打面團(tuán)，直到表面有些光滑，面團(tuán)不容易扯斷。

3、加入黃油，也是先慢速，讓面團(tuán)吸收黃油，然后快速打至面團(tuán)光滑，用手拍不粘手。這樣，用手拉一塊小面團(tuán)出來(lái)，撐出膜很容易了。

手工的話，面團(tuán)包入黃油，拍開(kāi)，折起，再拍開(kāi)，再折起重復(fù)五六次，又是用力的摔打面團(tuán)，直到面團(tuán)光滑不粘手，就鎮(zhèn)培可以試著撐膜看看了。沒(méi)有到位就繼續(xù)摔打到出膜為止。

筋膜炎應(yīng)該怎么治療，多久能治療好

筋膜炎臨床多表現(xiàn)為發(fā)病部位疼痛，多為酸痛不適，肌肉僵硬板滯，或有重壓感，有時(shí)可及皮下可觸及變性的肆鍵虧肌筋膜及纖維小結(jié)。晨起或天氣變化及受涼后癥狀加重，活動(dòng)后則疼痛減輕，常反復(fù)發(fā)作抄。急性發(fā)作時(shí)，局部肌肉緊張、痙亮滾攣，活動(dòng)受限。注意身體的保暖，體力工作，疼痛期間一定需要休息。與勞累，受涼有關(guān)，過(guò)度勞累以及受涼都會(huì)加重，減肥搭配，多想點(diǎn)開(kāi)心的事，在冶遼上可以選擇針灸、按摩或者外F（古順筋膜貼），也可以吃藥，最重要的還是要保養(yǎng)身體，同時(shí)不管什么時(shí)候辣椒和酒是不能沾的。適當(dāng)?shù)某砸恍┕瞎卟?，少吃油膩的食品以清淡的為主?少喝濃茶。

1、側(cè)彎腰鍛煉

站直身體，雙腿分開(kāi)，兩臂自然打開(kāi)，接著上身彎曲，用左手指觸摸右腳，右手指指向天，兩條腿和兩條胳膊都是不能彎曲的，深吸氣身體恢復(fù)原狀，然后呼氣。接著用右手指摸左腳，左手舉起來(lái)。這樣重復(fù)做八次。

2、曲腿運(yùn)動(dòng)

我們平躺在墊子上，把你的手臂平放在地板上，雙腿彎曲膝蓋抬起，深深吸氣，讓你的大腿靠近你的腹部。然后呼氣，慢慢恢復(fù)。這樣重復(fù)做8次。

3、抬腿瘦腹

主要是鍛煉下腹部力量。同樣是平躺在墊子上，你的上半身不動(dòng)，伸直你的雙腿，把它們抬高到和地面成90度，然后慢慢地把它們放下。運(yùn)動(dòng)完成后，雙膝彎曲繼續(xù)做同樣的事情。重復(fù)做10次。

4、雙手攀足

身體是直立放松的，腿可以微微分開(kāi)，兩臂向上舉起來(lái)，身體向后仰，盡可能大程度地向后。暫停片刻，然后向前彎曲，讓你的雙手盡可能多地觸碰你的腳，稍稍停下來(lái)，然后回到開(kāi)始的狀態(tài)?？梢赃B續(xù)做10到15次。注意在身體向前彎的時(shí)候，腿是不能彎曲，否則效果不好。老年人或高血壓患裂神者，彎腰和移動(dòng)的速度要較慢。

5、拱橋

在仰臥的床上，雙腿彎曲，雙足，雙肘和后腦勺為支撐點(diǎn)，用力抬高臀部，全身要像拱橋一樣。隨著運(yùn)動(dòng)的進(jìn)展，你可以把你的手臂放在你的胸部，并且只使用腳和頭作為支撐來(lái)鍛煉，并且每次鍛煉10到20次。

筋膜炎臨床多表現(xiàn)為發(fā)病部位疼痛，多為酸痛不適，肌肉僵硬板滯，或有重壓感，有時(shí)可及皮下可觸及變性的肌筋膜及纖維小結(jié)。晨起或天氣變化及受涼后癥狀加重，活動(dòng)后則疼痛減輕，可以鍛煉頸部肌肉，比如飛燕運(yùn)動(dòng)或者五點(diǎn)支撐，平時(shí)做好護(hù)理，講究飲食質(zhì)量，多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素和維生素的食物，多曬太陽(yáng)jia上桃保的{古順、敷堂、筋膜、貼}可志hao，不hao可頹。，忌辛辣油膩食物，應(yīng)多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物。常食堅(jiān)果度，注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

1、西藥治療：如疼痛時(shí)服一些解熱薯遲鎮(zhèn)痛的藥比如布洛芬，櫻脊麻木者選用B族維生素類(lèi)藥物。

2、按摩與牽引?？梢云鸬骄徑庾饔?，不能作為根治手段。

3、針灸療法：針灸可通經(jīng)活血并有止痛作用，但對(duì)筋膜炎來(lái)說(shuō)，針灸只能起輔助作用。

4、平時(shí)做好護(hù)理，講究飲食質(zhì)量，多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白、微量元素和維生素的食物

5、多曬太陽(yáng)，忌辛辣油膩食物，應(yīng)多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物。常食堅(jiān)果，注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。

平?？梢远嗪纫恍┌组_(kāi)水，不要渴著，夏天的時(shí)候盡量要保暖，不要吹空調(diào)。其實(shí)這是一個(gè)需要慢慢調(diào)理的病，平時(shí)保養(yǎng)身體很重要，愛(ài)護(hù)身體，注意休息，給予局部使用鹽開(kāi)水熱毛巾熱敷是可以的。飲食上應(yīng)多食蔬菜、水果和含粗纖維的食物。常食堅(jiān)果，注意營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。還要注意鍛煉身體，也可以吃一些藥。多吃一些水果和蔬菜數(shù)頌李，少吃辛辣刺激，少吃生冷食物。

他是無(wú)菌嚴(yán)癥，有的是時(shí)候可能會(huì)感覺(jué)到疼，這個(gè)范圍不能確定，有可能一會(huì)這個(gè)答運(yùn)地方疼，一會(huì)另外一個(gè)地方疼，做好身體的保暖工作，不要工作的太久，多喝熱水以及多運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)血液循環(huán)

1、適當(dāng)?shù)某砸恍┕瞎卟?，少吃油膩的食品以清淡羨旦的為主， 少喝濃茶。

2、不要過(guò)度疲勞，多注意休息，同時(shí)不管是否在治療辣椒和酒是不能沾的。

3、多食含硫的食物，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥，補(bǔ)充維生素。

4、忌辣忌酒，多吃蔬菜。

5、室內(nèi)注意保暖，在護(hù)理過(guò)程中保護(hù)好患者暴露部位，避免感受風(fēng)寒。清派梁

6、進(jìn)食高鈣食品，以確保老年人代謝的正常需要。

不要穗亮吃辣的槐歲食猜明寬物，多吃蔬菜。

注意保暖，

避免感受風(fēng)寒。

進(jìn)食高鈣食品，

以確保老年人代謝的正常需要。

可以用點(diǎn)膏藥試試。