Q/THBJ 0067 S-2021 動物蛋白凍干粉

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬、牛、馬、驢和羊的肉及副產(chǎn)品、養(yǎng)殖梅花鹿除去鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外的其他可食用部分、林蛙（雪蛤）（長白山亞種，去除林蛙油）為原料，添加胰蛋白酶，經(jīng)清洗、切片、磨漿、酶解、過濾、濃縮、除菌、灌裝、凍干、包裝等工藝制成的其他食品動物蛋白凍干粉。