一、高速冷凍水果干有營(yíng)養(yǎng)嗎?

可以的 有一定的營(yíng)養(yǎng)

二、凍干水果的營(yíng)養(yǎng)如何？跟新鮮水果差別很大嗎

凍干工藝是對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分破壞最小的技術(shù)，它是先將物料快速凍結(jié)，然后在真空狀態(tài)和常溫狀態(tài)下將水分除去，故對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的損失幾乎可忽略不計(jì)。所以?xún)龈伤托迈r水果的差別不是很大。

三、凍干面有營(yíng)養(yǎng)嗎？

凍干面采用宇航凍干技術(shù)，真空低溫去除食物中的水分，能保留食物96%以上的營(yíng)養(yǎng)成分，鎖住食物的色香味形美，受到年輕人的喜愛(ài)。

四、吃?xún)龈伤麜?huì)對(duì)身體不好嗎

凍干水果只是在低溫蒸發(fā)水分，營(yíng)養(yǎng)并無(wú)多大損失。

五、純脆凍干果脆，比新鮮水果營(yíng)養(yǎng)高嗎？

什么叫凍干果脆？?jī)龈晒嗑褪抢媚壳拜^為先進(jìn)的凍干技術(shù)制作而成，具有保持原本水果形狀、色澤、營(yíng)養(yǎng)不變?nèi)筇匦裕徊贿^(guò)是把原來(lái)的水果水分通過(guò)凍干技術(shù)升華了。變成了純脆的果脆而已。

但是這樣的話新鮮水果中的維生素蛋白質(zhì)被破壞了

所以換是新鮮水果來(lái)的營(yíng)養(yǎng)高

六、凍干水果怎么樣

干水果相對(duì)于鮮水果來(lái)說(shuō)，小到四個(gè)月以上的寶寶，大到老年人都可以直接食用，口感脆軟而且不冰不涼，是小分子結(jié)構(gòu)，營(yíng)養(yǎng)易吸收；凍干水果能保留鮮水果絕大部分的營(yíng)養(yǎng)和口感，體積比較輕，易存儲(chǔ)，一般保質(zhì)期都在十八個(gè)月左右，更重要的一點(diǎn)是無(wú)農(nóng)藥殘留