油菜蜜是會(huì)發(fā)泡的，尤其是夏天氣溫高的時(shí)候會(huì)更明顯。

        油菜花蜜是很容易結(jié)晶的蜜種，夏天溫度升高部分融化出現(xiàn)分層現(xiàn)象是很正常的，至于上面的白沫是天然蜂蜜特有的活性成分，天然蜂蜜表面都會(huì)有小氣泡，有的表面沒(méi)有體現(xiàn)但是一旦經(jīng)過(guò)晃動(dòng)，或者沖水搖晃就會(huì)產(chǎn)生。