一、油菜花蜜和百花蜜哪個好？

油菜花蜜是蜜蜂采集油菜的花蜜釀制成的，同時也是我國產(chǎn)量最高且最穩(wěn)產(chǎn)的蜂蜜，而百花蜜則是蜜蜂采集多種植物花蜜釀制成的，相比單花蜜而言百花蜜營養(yǎng)更全面且更益吸收，下面一起來看一看油菜花蜜和百花蜜哪個好吧！

一、營養(yǎng)對比

油菜花蜜和百花蜜在營養(yǎng)上大同小異，事實上蜂蜜的主要成分都是葡萄糖和果糖，尚含蔗糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及酶類等活性物質(zhì)，但油菜蜜中含有豐富的黃酮醇和植物甾醇，而百花蜜中營養(yǎng)物質(zhì)的種類更全面些，因此從營養(yǎng)上看油菜蜜和槐花蜜難分高下。

二、色澤對比

油菜花蜜和百花蜜在色澤上略有差異，其中油菜蜜多呈質(zhì)地透明的特淺琥珀色，極易結晶且結晶后呈乳白色的細粒狀或油脂狀，而百花蜜則因蜜源構成不同并沒有固定的顏色，但百花蜜未結晶時多呈琥珀色粘稠液體狀，因此從色澤上看油菜花蜜要稍勝百花蜜一籌。

三、口感對比

油菜花蜜和百花蜜在口感上差異明顯，其中油菜花蜜有油菜花所特有的清香味，口感甜潤適口且回味時也略有辛辣味，而百花蜜則因蜜源構成不同并沒有固定的口感，但所有百花蜜都有天然的花香味且味道清香醇厚，因此從口感上看百花蜜比油菜花蜜稍有優(yōu)勢些。

四、價格對比

油菜花蜜和百花蜜在價格上稍有不同，其中油菜花蜜的零售價格一般在30～50元一斤，少數(shù)品質(zhì)特別好的油菜花蜜也能賣到60元以上，而百花蜜的零售價格一般在40～60元一斤，但中蜂釀的百花蜜基本都在一百元以上，因此從價格上看百花蜜比油菜花蜜要貴一些。

綜上所述，油菜花蜜和百花蜜是兩種不同的蜂蜜，雖然兩者在營養(yǎng)成分上并沒有太大的區(qū)別，但百花蜜的口感可能要略優(yōu)于油菜花蜜，體現(xiàn)在價格上就是百花蜜往往比油菜花蜜貴。

二、油菜花蜂蜜的好處有哪些？

油菜花蜜清熱潤燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結、和血補身的功效。常用于肝膽系統(tǒng)病變患者及脾胃虛弱者。

和油菜花粉一起服用的話對男性的前列腺炎有很好的預防和輔助治療作用的。

油菜蜂為特淺琥珀色，透明、粘稠的液體或結晶體，滋味甜潤具有蜜源植物特有的花的香味，略有青草味，極易結晶?；ǚ埸S色，有粘性。

【服用方法】成熟的蜂蜜可以直接食用，也可以兌水或牛奶服用，但切不可用開水沖兌和高溫蒸煮。原因是蜂蜜中酶及維生素等生物活性物質(zhì)對熱穩(wěn)定性較差，容易降低蜂蜜的營養(yǎng)價值。另外用開水沖兌的蜜水，蜜香味易揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。因此沖服蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水。

三、枇杷蜂蜜與油菜花蜂蜜的區(qū)別是？

枇杷蜂蜜：呈淺琥珀色，性涼，入口時有一股杏仁的味道，溫度低于13~14度時易出現(xiàn)細膩的白色結晶。具有鎮(zhèn)靜止咳、安眠及治療支氣管炎、氣管炎等有輔助作用，為上等蜂蜜，稀有蜜種，營養(yǎng)豐富，清肺解毒，養(yǎng)身補氣，枇杷蜜具有枇杷“主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴”的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效。

油菜蜂:為特淺琥珀色，透明、粘稠的液體或結晶體，滋味甜潤具有蜜源植物特有的花的香味，略有青草味，極易結晶?；ǚ埸S色，有粘性。 油菜花蜜清熱潤燥、舒張血管、行血破氣，消腫散結、和血補身的功效。常用于脾胃虛弱者。

四、油菜花蜂蜜能放多長時間

純天然的成熟油菜蜂蜜最多直蹦擺放6個月，因為這個蜂蜜中蜜蜂采集時帶的花粉多，容易發(fā)酵。