會的

蜂蜜變成了白色膠狀物是蜂蜜中的白色固體是蜂蜜的結(jié)晶，是蜂蜜中的葡萄糖在低溫環(huán)境下的結(jié)晶現(xiàn)象，這種現(xiàn)象是正常的物理變化，不是蜂蜜變質(zhì)，也不是蜂蜜摻假。

蜂蜜有結(jié)晶的特性，只是有的蜂蜜比較容易結(jié)晶，比如油菜蜜、椴樹蜜、苕子蜜、棉花蜜、野壩子蜜等等;而有的蜂蜜不易結(jié)晶，比如洋槐蜜、棗花蜜、荔枝蜜等等。蜂蜜結(jié)晶以后的形狀也隨著蜂蜜品種不同而不同，有的蜂蜜結(jié)晶后呈現(xiàn)白色，而有的蜂蜜結(jié)晶后呈現(xiàn)暗黃色;有的蜂蜜結(jié)晶后顆粒細(xì)膩，而有的蜂蜜結(jié)晶后顆粒粗大;有的蜂蜜結(jié)晶后細(xì)膩松軟，而有的蜂蜜結(jié)晶后質(zhì)地堅(jiān)硬。