用料

高筋面粉 200g

低筋面粉 50g

蜂蜜 55g

食鹽 2.5g

酵母 3g

牛奶 125g

蛋黃液 適量

牛奶蜂蜜小面包的做法

準(zhǔn)備材料

牛奶和兩種面粉加入容器

讓面粉覆蓋液體

加入雞蛋

加入食鹽

加入蜂蜜

在另一個(gè)角落摳開(kāi)面粉埋入酵母

剩下的就靠廚師機(jī)了

揉好的面團(tuán)放入器皿中醒發(fā)三個(gè)小時(shí)以上

醒發(fā)好的面團(tuán)均勻分成幾分排出空氣進(jìn)行二次醒發(fā)

待面團(tuán)漲大，用刷子涂滿(mǎn)蛋液

烤箱預(yù)熱150度烤制半個(gè)小時(shí)即可

好香呀！