蔬果沙拉哪種好？

４款蔬果沙拉 美味又瘦身

蔬果沙拉的種類(lèi)：

a.提升燃脂類(lèi)

這類(lèi)型的沙拉主要材料有：

生菜：含有甘露醇，具有擴(kuò)張血管和降低血脂的作用，能有效促進(jìn)血液循環(huán)。

香蕉：香蕉富含可溶性纖維，能促進(jìn)消化，調(diào)節(jié)腸胃。

菠蘿：含有豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。

蘋(píng)果：蘋(píng)果含有豐富的維生素C，能夠幫助消化吸收，避免多余熱量在體內(nèi)堆積成脂肪。

蘆筍：?jiǎn)挝粺崃康透缓掷w維，可以促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)免疫力和燃燒脂肪。

b.美容養(yǎng)顏類(lèi)

這類(lèi)型的沙拉主要材料有：

西紅柿：西紅柿含有茄紅素，能夠抗氧化，可以防止肌膚表面老化，也能夠?祛痘。

蘑菇：食用蘑菇可使女性身體內(nèi)激素分泌更旺盛，防老抗衰，使肌膚更艷麗。

黃瓜：黃瓜富含的維生素E具有抗氧化作用，達(dá)抗衰老目的，而黃瓜酶能促進(jìn)新陳代謝。

櫻桃：用櫻桃榨汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑(臉上的頑固性斑或雀斑可以起淡化作用)。

玉米：含可抗老化的黃體素，玉米具有明目、增強(qiáng)人體記憶力的功效。

c.排毒清腸類(lèi)

這類(lèi)型的沙拉主要材料有：

土豆：土豆含有豐富的B族維生素,優(yōu)質(zhì)纖維,微量元素及蛋白質(zhì)等，對(duì)抗老防病有著積極的作用，還可有效幫助身體排毒，讓女性回復(fù)美白肌膚。

番薯：通過(guò)蒸煮后的紅薯，對(duì)于刺激腸道的蠕動(dòng)更加有力，促使食用者產(chǎn)生便意，適合習(xí)慣性便秘患者食用。

香芋：它的黏性物質(zhì)也有利于保護(hù)胃腸粘膜，能通便。

山楂：山楂中的果膠能吸附腸子上的脂肪、毒素，順利排出體外。

草莓：草莓還含有豐富的維生素B群以及纖維素，能夠潤(rùn)腸通便，緩解便秘癥狀。

蔬果沙拉做法小匯集：

1、什錦蔬菜沙拉

做法：胡蘿卜洗干凈切片，黃瓜洋蔥切丁，黑木耳撕成小朵。鍋里煮開(kāi)水，加入胡蘿卜、黑木耳炒熟。胡蘿卜、黃瓜、黑木耳、洋蔥用同一個(gè)容器裝好，倒入橄欖油，攪拌均勻，加入黑胡椒和鹽調(diào)味。

點(diǎn)評(píng)：黃瓜有排毒利尿的功效，黑木耳促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排出腸道的雜質(zhì)。

2、蜜桃西柚沙拉

做法：蜜桃梨子洗干凈，切成小塊，西柚去皮切成小塊。蜜桃、梨、西柚，倒入沙拉醬和蜂蜜攪拌均勻后即可。

點(diǎn)評(píng)：桃子有潤(rùn)腸消積的效果，梨可以排出腸道的致癌物質(zhì)。柚子潤(rùn)腸通便，健胃去火。

3、草莓蘋(píng)果沙拉

做法：草莓蘋(píng)果切成小塊，香蕉去皮切成段。草莓、蘋(píng)果、香蕉、酸奶混合，再加入蜂蜜即可。

點(diǎn)評(píng)：草莓和蘋(píng)果含有果膠，可以清潔腸道。蘋(píng)果還含有豐富的纖維素，幫助消化。香蕉有潤(rùn)腸通便的功效，幫助治療便秘

4、獼猴桃沙拉

做法：將蘋(píng)果、獼猴桃、菠蘿洗干凈切塊，加入櫻桃和蜂蜜攪拌均勻即可。

點(diǎn)評(píng)：獼猴桃有豐富的膳食纖維，可以幫助消化，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除腸道的廢物，幫助排便。同時(shí)獼猴桃還可以控制身體對(duì)脂肪的吸收。

蜂蜜可以存放多久？

未開(kāi)封的蜂蜜可以放兩年，蜂蜜已經(jīng)開(kāi)封，可以放置一年。

經(jīng)過(guò)大量的研究證明，蜂蜜具有比較好的抗菌能力，一般不容易發(fā)生腐敗變質(zhì)的問(wèn)題。但是目前市面上大多數(shù)的蜂蜜都是添加了其他添加劑，所以并不是純正的蜂蜜，因此也具有保質(zhì)期。在過(guò)了保質(zhì)期之后，蜂蜜一般會(huì)出現(xiàn)變酸、發(fā)酵以及冒泡等現(xiàn)象，在這種情況下，蜂蜜是不能夠繼續(xù)食用的。

蜂蜜的保質(zhì)期一般為2年左右，如果是純蜂蜜，保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)；如果摻有其它物質(zhì)的蜂蜜，保

質(zhì)期會(huì)縮短。

蜂蜜是蜜蜂從植物的花朵中采得的花蜜，在蜂巢中經(jīng)過(guò)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。氣味清

香濃郁，味道純正甜美。低溫時(shí)會(huì)產(chǎn)生結(jié)晶，生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果

糖。蜂蜜隨蜜源植物種類(lèi)不同，存在著色澤差異，一般將其分為7個(gè)等級(jí)。

往往是顏色淺淡的蜜，其味道和氣味較好。蜂蜜儲(chǔ)存時(shí)，宜放在低溫避光處，最好放入冰箱內(nèi)低溫保存，不宜陽(yáng)光

直射。裝蜂蜜的容器應(yīng)采用陶瓷、玻璃瓶等，容器要蓋嚴(yán)，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。

蜂蜜結(jié)晶處理辦法

1、把蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡，但要注意熱水溫度必須低于50攝氏度，因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)使蜂蜜中的酶失活、維生素?fù)p失。

2、可連瓶子一起，放入冷水鍋內(nèi)慢慢加熱，當(dāng)水溫達(dá)到50～60攝氏度時(shí)，沉淀物就會(huì)自然融化，而且不會(huì)再沉淀。

3、放置到夏天自然化開(kāi)。

以上內(nèi)容參考百度百科-蜂蜜

真正純真的蜂蜜沒(méi)有所謂的嚴(yán)格保質(zhì)期,保存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質(zhì)期定2年或者18個(gè)月。

1、一般情況下，開(kāi)封過(guò)的蜂蜜，保存時(shí)間為半個(gè)月~1個(gè)月以?xún)?nèi)的，上述蜂蜜開(kāi)封時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易滋生細(xì)菌病菌，易滋生黃曲霉素的，影響身體的，少喝不喝開(kāi)封時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的蜂蜜，對(duì)避免影響身體也有好處的。

2、蜂蜜一般需要存放在低溫避光處，一般在夏天時(shí)，外界溫度過(guò)高，建議是存放在冰箱中冷藏的

3、蜂蜜一般自身是有防腐敗的功能的，只要放在陰涼的地方密封好是不會(huì)壞的。

1．存放蜂蜜最好用玻璃瓶，而不要用金屬器皿。因?yàn)榉涿蹆?nèi)含有機(jī)酸和碳水化合物，這兩種物質(zhì)在酶的作用下部分轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔绻涿坶L(zhǎng)期貯存在金屬器皿中，這種乙酸會(huì)使鍍鋅的金屬皮腐蝕脫落，從而增加蜂蜜中鉛、鋅、鐵等重金屬含量，使蜂蜜變質(zhì)。 2．蜂蜜每次取用時(shí)一定要用干凈的匙舀，或者直接由蜂蜜瓶往外倒，以免混入雜質(zhì)容易變質(zhì)。 3．存放蜂蜜的瓶一定要密封，最好放在陰涼處。 編者按：蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠，雖然是我們身邊常見(jiàn)的保健品， 但是您知道如果堅(jiān)持食用，會(huì)給我們的生命帶來(lái)哪些奇跡嗎？怎樣食用才能將 其保健作用發(fā)揮到“最大化”呢？面對(duì)柜臺(tái)上形形色色的蜂產(chǎn)品，哪一種更適 合您呢？在這篇文章里，我們將把這些奧秘呈獻(xiàn)給您。 支持專(zhuān)家： 中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)駱尚驊、管春華 一天也少不了蜂蜜的滋潤(rùn) 農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)杜子端的養(yǎng)生體會(huì) 年近九旬的耄耋老人，在常人想象中或許是口齒不清、眼花耳背、走路顫 顫巍巍。那么，如果他吃了30多年的蜂蜜，還會(huì)是這般形象嗎？ 農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)杜子端今年87歲，可歲月這把利劍并沒(méi)有在他身上留下 多少痕跡。除背有點(diǎn)駝外，杜老思路清晰、口齒清楚、精神矍鑠，甚至還風(fēng)趣 地說(shuō)：“你應(yīng)該早上來(lái)采訪，那是我每天吃蜂蜜的固定時(shí)間，你錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)了。 ” 杜老說(shuō)，自己是食用蜂產(chǎn)品的積極宣傳者，不僅家里人被他鼓動(dòng)得人人吃 蜂蜜；見(jiàn)到親戚、朋友或同事，他也不忘宣講蜂產(chǎn)品的好處――蜂蜜潤(rùn)腸道、 排毒養(yǎng)顏，蜂王漿營(yíng)養(yǎng)最高，蜂膠則有藥用價(jià)值……杜老的食用方法是將蜂蜜 、蜂王漿和花粉混在一起，每天早晨食用，這個(gè)習(xí)慣一堅(jiān)持就是30多年，至 今雷打不動(dòng)。夫人也受他的影響，常年堅(jiān)持食用蜂蜜和花粉，即便是出差，旅 行袋里也少不了蜂蜜。萬(wàn)一忘記了，下了車(chē)第一件事就是在當(dāng)?shù)刭I(mǎi)一瓶蜂蜜。 所不同的是杜老的夫人，還要在蜂蜜中加幾滴香油，以增強(qiáng)蜂蜜潤(rùn)滑腸道的功 能。目前，老太太最值得驕傲的就是自己皮膚白皙、潤(rùn)澤，而且沒(méi)有老年斑。 她認(rèn)為，這都得益于老伴積極宣傳吃蜂產(chǎn)品的結(jié)果。 “一定要堅(jiān)持長(zhǎng)期吃，有的人偶爾想起來(lái)才吃一點(diǎn)，或是最近幾天便秘了 ，才吃點(diǎn)蜂蜜潤(rùn)潤(rùn)腸道，這種食用方法對(duì)改善健康狀況很有限?！倍爬险f(shuō)。蜂 產(chǎn)品不是藥，堅(jiān)持服用才能感受到它的神奇效果。說(shuō)著，杜老還指了指自己花 白的頭發(fā)。原來(lái)，早已全白的頭發(fā)最近有好幾縷都變黑了。 采訪結(jié)束后，杜老及夫人還不忘記囑咐記者，你也要從現(xiàn)在開(kāi)始堅(jiān)持吃蜂蜜。 專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)：中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)管春華解釋說(shuō)，杜老這種將各種蜂產(chǎn)品 混合食用的方法非常好，因?yàn)榉涿劭梢匝a(bǔ)充人體能量，蜂花粉有天然營(yíng)養(yǎng)庫(kù)之 稱(chēng)，蜂王漿可延緩衰老，提高免疫力，混合食用可以更全面地?cái)z取到蜂產(chǎn)品的 各種營(yíng)養(yǎng)成分。 特別提示 “蜜蜂三寶”：科學(xué)食用效果好 蜂蜜“生吃”營(yíng)養(yǎng)更好 蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用（用饅頭蘸著吃也不錯(cuò)）， 無(wú)需用水沖服，以保全營(yíng)養(yǎng)成分不被損壞。如果用水送服，必須保證水溫在4 0℃以下。成人每天服用最高量不超過(guò)100克，兒童每天服用30克。6個(gè) 月以?xún)?nèi)的嬰幼兒最好不吃蜂蜜。 配點(diǎn)蜂蜜改善蜂王漿口感 蜂王漿有一股辛酸澀味，直接服用不好接受，因此可以?xún)?～3倍量的蜂 蜜，調(diào)和口味。建議老年朋友可每天食用3～5克，空腹口含效果更好，以起 到抗擊衰老、延年益壽的目的。 用蜂膠前要做過(guò)敏試驗(yàn) 在使用和服用蜂膠制品前，要做過(guò)敏試驗(yàn)。因?yàn)?，蜂膠成分比較復(fù)雜，其 中可能含有一些易引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)。第一次使用蜂膠制品前，一定要將少 量蜂膠涂抹在手腕部的皮膚表面，確定沒(méi)有發(fā)生皮膚紅腫或瘙癢等過(guò)敏反應(yīng)后 ，再使用。 小鏈接：相對(duì)于蜂蜜和蜂王漿，蜂膠并不被大家熟悉。蜂膠其實(shí)是為了保 護(hù)蜂巢環(huán)境而生產(chǎn)的一種“抗菌劑”，用來(lái)填補(bǔ)蜂巢中的縫隙、封堵巢門(mén)，使 整個(gè)蜂巢形成一個(gè)相對(duì)無(wú)菌或少菌的空間。蜂膠有很多藥用價(jià)值，比如抗菌、 消炎、抗病毒、抗腫瘤，臨床可治療口腔疾病、皮膚病、耳鼻咽喉病、婦科疾 病、胃炎、高血壓、心腦血管疾病等等。 有問(wèn)有答 ●問(wèn)：深色蜜的濃度看上去好像要高些，質(zhì)量是否比淺色蜜好？ 答：蜂蜜的色澤差別和蜜源種類(lèi)有關(guān)，如槐花蜜、荊條蜜、杏花蜜的顏色 較淺，清香不膩；蕎麥蜜、棗花蜜則較為濃厚、黏稠。顏色的深淺和質(zhì)量無(wú)關(guān) 。 ●問(wèn)：長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有食用的蜂蜜，突然出現(xiàn)一層固體，還能食用嗎？ 答：蜂蜜的存放最好不要超過(guò)3個(gè)月，出現(xiàn)的固體很可能是結(jié)晶，特別是 油菜蜜、荊條蜜這類(lèi)蜜葡萄糖相對(duì)含量高，出現(xiàn)結(jié)晶是正?，F(xiàn)象。 ●問(wèn)：經(jīng)常喝蜂蜜會(huì)發(fā)胖嗎？另外，蜂蜜這么甜，小孩子喝會(huì)不會(huì)傷害牙齒？ 答：蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖占到65％～80％，而蔗糖的含 量卻不足5％，而引發(fā)肥胖和齲齒的物質(zhì)又是蔗糖。蜂蜜中的葡萄糖和果糖可 被人體直接吸收，不會(huì)有脂肪沉淀體內(nèi)。這些顧慮可以打消。 ●問(wèn)：路邊蜂農(nóng)賣(mài)的散裝蜂蜜看起來(lái)很新鮮，是不是這種蜂蜜更有營(yíng)養(yǎng)？ 答：散裝的蜂蜜大多是沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒滅菌的，蜂產(chǎn)品還是應(yīng)該到正規(guī)商場(chǎng) 去購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)時(shí)先聞聞蜂蜜的味，一般好的蜜味甜且有清淡花香，如果蜂蜜的 香味過(guò)濃，有可能是摻入香精的劣質(zhì)蜜。還可以將蜂蜜挑起，如果黏性好說(shuō)明 蜂蜜含水分少，質(zhì)量應(yīng)該不錯(cuò)。 相關(guān)鏈接 吃蜂蜜可以“對(duì)癥”選 去火的：黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫云英蜜、槐花蜜 美容養(yǎng)顏的：雪脂蓮蜜（苕子蜜）、野玫瑰蜜、益母草蜜 對(duì)肺有好處的：枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜 對(duì)胃有好處的：桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜 對(duì)失眠有好處的：龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜，最好是蜂王漿 對(duì)通便有好處的：凡是蜂蜜都有通便的功效 各類(lèi)蜂產(chǎn)品經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)批準(zhǔn)的保健功能有： 免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血糖、延緩衰老、輔助 降血糖、輔助抑制腫瘤、耐缺氧、改善胃腸道功能（潤(rùn)腸通便）、緩解體力疲 勞、輔助降血脂、抗疲勞、清咽潤(rùn)喉（清咽）、對(duì)化學(xué)性肝損傷有輔助保護(hù)作 用、祛黃褐斑等。