一、如何分離蜂蜜和蜂蠟

蜂蠟的采制：

1、蜂蠟的采集多在春、秋二季來完成。養(yǎng)蜂者通過加強蜂群飼養(yǎng)管理，促進蜜蜂多泌蠟、多筑脾，然后將使用多年的老巢脾、筑造的贅脾、割掉蜂房的蠟蓋、臺基以及搖蜜時割下來的蜜蓋等收集起來。

2、經(jīng)過人工提取，一般是將取去蜂蜜后的蜂巢，放入水鍋中加熱熔化，除去上層繭衣、蜂尸、泡沫等雜質，趁熱過濾，放冷，蜂蠟即凝結成塊，浮于水面，取出，即為黃蠟。黃蠟再經(jīng)熬煉、脫色等加工過程，即成白蠟。

擴展資料：

蜂蠟的貯藏：

1、蜂蠟是脂肪性物質，常溫下為固體，因此，蜂蠟貯藏常溫下即可達到長期永久性貯藏的目的。一般應放在干燥、通風、陰涼的地方，不能放在太陽直射到的地方，更嚴禁暴曬。太陽長期照射不僅會使蜂蠟的顏色減退，還會使蜂蠟慢慢地熔化、分解，直至完全分解揮發(fā)。

2、蜂蠟是易燃物質，貯藏必須遠離火源、電源，嚴防失火。

3、蜂蠟要妥善保存，雖然蜂蠟成分相當復雜，但是由于不含有生物活性物質而易于保存。蜂蠟因帶有花粉和花蜜的甜、香氣味，極易遭蟲蛀和鼠咬；有些巢蟲喜食蜂蠟，故要殺菌，袋裝密封、陰涼處保存。

參考資料來源：百度百科-蜂蠟

1、把蜜臘一起放入鍋內熬至蜜臘完全融化后，待冷卻到蜂臘凝結后過慮即可，最好蜂蜜帶點余溫才好過慮，但這樣會大大的損害蜂蜜的營養(yǎng)成份。2、把蜜臘存在容器中隔水放到大鍋中加熱，主意攪拌待蜂蜜遇溫變稀時，出鍋用紗布擠壓過慮即可 蜂蠟是軟脂酸(C16)和有26-34個碳的蠟醇形成的酯

蜂蠟是一種酯,其分子式為C56H112O2,它可由蠟酸C25H51COOH與蜂醇酯化生成

蜂花醇 化學式 : CH3-(CH2)28-CH2OH

蠟酸 二十六酸 CH3(CH2)24COOH

蜂蠟的加入使石蠟易于乳化

首先將蜂蜜和蜂蠟放在一個容器里密封，然后將容器放入一個大盆里，盆里加入40或50度的熱水，不要太熱。等到蜂蠟全部漂浮在蜂蜜上層就可以去除蜂蠟了，然后將蜂蜜過濾純凈。

熬煮后，凝固即可分離

觀察物理狀態(tài)?。?！

二、凍過的蜂蜜是什么樣的

碗后面帶葉子花紋的瓶子里就是凍過的蜂蜜，淡白淡黃色，半流體。

三、蜂蜜乳化是什么意思？

乳化過的蜂蜜細膩，易于涂抹，是近幾年才流行起來的。但是乳化是需要添加劑的，不是純物理加工，添加劑是類似奶油的一種物質，大概占到20%多。所以如果想吃百分百純的、無添加的蜂蜜，那就是古老的那種結晶粗粗的蜂蜜，天然健康。如果想吃細膩的又不介意有添加的，那就吃乳化蜂蜜。

四、年前剛買的蜂蜜，現(xiàn)在怎么變成這樣了，正常嗎？見圖片，有人知道嗎？上面浮的是什么，對人體有害嗎，特別是孕婦，謝謝！

我看正?！涿蹠粩嗟赜邢薨l(fā)酵，只要沒有嚴重變酸，沒事！

五、我買兩種蜂蜜一種是乳白色的一種紅黑紅黑的養(yǎng)蜂蜜的人說乳白色的是生蜜紅黑的是加熱后行成的想問下那種好

哪里有真的蜂蜜是可以加熱的，

真的蜂蜜，是活性成分，不能加熱的，沖調的時候都需要用低于40攝氏度的水，以免破壞其中的營養(yǎng)成分。

六、這樣的蜂蜜是假的嗎是百花蜜，剛買來透明似琥珀狀，過了個冬天3個月的時間，凝結似豬油狀了，請懂行的朋友看看

蜂蜜常溫下結晶是正常現(xiàn)象；反倒是不結晶的不是好蜜；如放到冰箱冷藏里都不結晶的那就不是蜂蜜了！