到德國(guó)旅游的時(shí)候，我就發(fā)現(xiàn)德國(guó)不管是小孩還是大人，就喜歡搞那種帥帥的發(fā)型。為什么這樣？

因?yàn)榈聡?guó)人的生活水平高，對(duì)于自己的外表都比較在乎，都愿意花時(shí)間和金錢打理自己的外表比如發(fā)型等。

到德國(guó)旅游的時(shí)候，我就發(fā)現(xiàn)德國(guó)不管是小孩還是大人，就喜歡搞那種帥帥的發(fā)型。為什么這樣？這是因?yàn)榈聡?guó)非常流行這種頭型。也是是他們一種審美的觀點(diǎn)。再就是他們特別注重儀表。所以不管大眼小孩兒，都留那種帥帥的頭型。

地域不一樣，人文和習(xí)慣也是不一樣的，所以他們是很正常的，只是你見(jiàn)得比較少，所以覺(jué)得新鮮好看，時(shí)間長(zhǎng)了都一樣了。

德國(guó)人注重外在形象。就比如德國(guó)的很多產(chǎn)品，既要追求內(nèi)在品質(zhì)，即產(chǎn)品質(zhì)量，也要追求外在形象，即產(chǎn)品的設(shè)計(jì)。二戰(zhàn)時(shí)期，德國(guó)士兵也是如此，不僅要作戰(zhàn)勇敢，也要講究自身的形象。

愛(ài)美之心人皆有之，德國(guó)人很在意自己的形象，所以發(fā)型都會(huì)搞的很帥。

無(wú)處安頓的三千煩惱絲——在德國(guó)剪發(fā)

昨天上班，看到德國(guó)同事盧巴的頭發(fā)已剪短。

“你剪發(fā)了？”

“只是剪短一點(diǎn)，”她補(bǔ)充一句，“20歐元?！?/p>

這正是我想問(wèn)的。

“在德國(guó)剪發(fā)貴，我自己剪?！?/p>

“自己剪？”一旁的維麗娜睜大眼睛：“你學(xué)過(guò)剪發(fā)？”

“沒(méi)學(xué)過(guò)，但在德國(guó)開(kāi)始自學(xué)?！?/p>

剪發(fā)，在國(guó)內(nèi)是小事一樁，但對(duì)生活在德國(guó)的中國(guó)人來(lái)說(shuō)，是不大不小的事。旅居德國(guó)三年，我始終沒(méi)找到一個(gè)徹底的解決辦法，每一次剪發(fā)都要費(fèi)思量。你可能會(huì)問(wèn)，不就是剪發(fā)嗎，至于這么勞神？我不知道剪發(fā)對(duì)其他人是否很容易解決，對(duì)于我，是這樣。

剪發(fā)最簡(jiǎn)單的辦法當(dāng)然是去理發(fā)店，洗剪吹、付款、走人。在國(guó)內(nèi)的時(shí)候，就是這么解決的。在國(guó)內(nèi)時(shí)經(jīng)常是利用上班的午休時(shí)間到附近社區(qū)里的理發(fā)店剪發(fā)，每?jī)扇齻€(gè)月去一次，20~30元人民幣不等。每次剪發(fā)都是那個(gè)熟悉的紅磚墻店鋪、熟悉的理發(fā)師傅，熟悉的過(guò)程。店鋪內(nèi)外沒(méi)有裝修，自然天成，甚至有點(diǎn)簡(jiǎn)陋，但透著親切，到這里就像到鄰居家串門。

“您來(lái)了”，“還是老發(fā)型？”每次都是這么簡(jiǎn)單的幾乎話就完成了溝通。20多分鐘完成，然后道謝、交錢、再見(jiàn)、走人?，F(xiàn)在想來(lái)，那么熟稔，那么輕松。幾年間，理發(fā)師傅始終是同一人，也就是老板?？扇伺c理發(fā)師傅之間形成的那份默契平凡而溫暖。

在歐洲剪發(fā)遇到不少麻煩，首先是價(jià)格高。

我所在的德國(guó)小城理發(fā)店不少，剪發(fā)價(jià)格在15--35歐元之間，女比男貴?？吹竭@個(gè)價(jià)格，不得不做乘法運(yùn)算。如果8元人民幣等于一歐元，15×8……剪一次頭發(fā)的價(jià)格就是我在國(guó)內(nèi)時(shí)全年剪發(fā)的總費(fèi)用。德國(guó)的人工費(fèi)用高，理發(fā)師是典型的手工勞動(dòng)者，在德國(guó)剪發(fā)，就是這個(gè)價(jià)。德國(guó)人開(kāi)的理發(fā)店特點(diǎn)是：價(jià)格高、不聽(tīng)或者聽(tīng)不明白顧客的想法，且不管顧客是否滿意，還要支付10%的小費(fèi)，真是蠻橫無(wú)理。

如果說(shuō)我等在德國(guó)生活的窮人視15--35歐元的剪發(fā)費(fèi)用有點(diǎn)貴是個(gè)別現(xiàn)象的話，那中國(guó)青年鋼琴家朗朗，怎么著也算是富人吧？幾年前看過(guò)一篇文章，朗朗到歐洲演出，演出前他想理發(fā)。當(dāng)聽(tīng)說(shuō)在歐洲剪一次頭發(fā)要180元人民幣左右時(shí)，鋼琴家覺(jué)得“太貴”。

如此看來(lái)，德國(guó)乃至歐洲，剪發(fā)費(fèi)用高是中國(guó)人的共識(shí)，不管是窮人還是富人。這里或許還有一個(gè)價(jià)值觀的問(wèn)題。如果喜歡做一件事、愛(ài)好一件事，往往不在意價(jià)格。作家海巖愛(ài)好收藏，可以花幾十萬(wàn)甚至上百萬(wàn)買一件古董，卻不舍得花費(fèi)100元人民幣到餐館吃一頓飯。

二三十歐元對(duì)于德國(guó)人來(lái)說(shuō)是普通價(jià)格，多少年就是如此。而對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，二三十元人民幣是國(guó)內(nèi)理發(fā)的價(jià)格，相差7-8倍。德國(guó)的人工貴，但也得貴的有道理吧？加上德國(guó)人缺少國(guó)內(nèi)商家的服務(wù)意識(shí)，越是低消費(fèi)越?jīng)]有服務(wù)意識(shí)?；蛟S在他們看來(lái)，就這么低的消費(fèi)，還要求什么服務(wù)？這種德國(guó)人與外國(guó)人之間的思維差異，導(dǎo)致德國(guó)大城市里冒出越來(lái)越多外國(guó)人開(kāi)的理發(fā)店。

其次，擔(dān)心溝通不暢，語(yǔ)言不通，說(shuō)不清道不明，理發(fā)師剪出的發(fā)型與自己想像的南轅北轍。我也曾想過(guò)，如果遇到一位可以用英語(yǔ)交談的理發(fā)師，也可以冒險(xiǎn)一試，做一次小白鼠。但聽(tīng)我所在小城的德國(guó)朋友說(shuō)：這里的理發(fā)師不會(huì)說(shuō)英語(yǔ)。

英語(yǔ)，對(duì)德國(guó)的理發(fā)師來(lái)說(shuō)是高要求。即便是說(shuō)德語(yǔ)的理發(fā)師，那又怎樣？

德國(guó)女鄰居60歲，在小城已住15年，但每次剪發(fā)都考慮同一個(gè)問(wèn)題：去哪家？找哪位理發(fā)師？鄰居告訴我：以前經(jīng)常給她剪發(fā)的俄羅斯理發(fā)師辭職兩三年，至今她也沒(méi)有找到一位稱心如意的理發(fā)師。每次她付30多歐元剪發(fā)一次，每次都是新的理發(fā)店、新的理發(fā)師。其中一次理發(fā)師給剪的發(fā)式她很不滿意。倒是都說(shuō)德語(yǔ)呢，千叮嚀萬(wàn)囑咐，告訴理發(fā)師她所要的發(fā)式，理發(fā)師答應(yīng)得爽快。但等“咔嚓嚓”聲音停下來(lái)定睛一看，左右長(zhǎng)短不對(duì)稱，薄厚不均，劉海太過(guò)整齊像個(gè)學(xué)生……心理這個(gè)別扭、懊悔：千不該萬(wàn)不該，干嘛來(lái)這家，找這個(gè)理發(fā)師？如此這般經(jīng)歷兩三家理發(fā)店，去一家，后悔一家。現(xiàn)在，頭發(fā)長(zhǎng)了，但去哪一家呢？她向我抱怨：“理發(fā)師似乎聽(tīng)不懂她的想法和要求，總是剪不出她想要的發(fā)型和效果”。

德國(guó)理發(fā)師也沒(méi)有耐心聽(tīng)取顧客想法的習(xí)慣。你到我的店里來(lái)，剪成什么樣的發(fā)型，我理發(fā)師說(shuō)了算，不是你顧客說(shuō)了算，這和國(guó)內(nèi)完全不同。德國(guó)人的思維邏輯是：因?yàn)槲依戆l(fā)師是專業(yè)人員，是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的，所以你顧客得聽(tīng)我的。

德國(guó)理發(fā)師這種習(xí)慣中國(guó)顧客很不習(xí)慣。那土耳其人開(kāi)的理發(fā)店是不是好些呢？土人理發(fā)師的技術(shù)和習(xí)慣我領(lǐng)教過(guò)一次，發(fā)誓不會(huì)再去。

那是剛到德國(guó)不久，一位華人介紹我去她家附近的土耳其的理發(fā)店剪發(fā)。

理發(fā)的是一個(gè)土耳其女，30多歲，沒(méi)有戴頭巾，來(lái)德國(guó)多年。我告訴土耳其女：只需要簡(jiǎn)短一點(diǎn)就行，發(fā)型不必改動(dòng)。那土耳其女不等我說(shuō)完，剪子就開(kāi)始在我頭上飛舞。一邊剪一邊說(shuō)：“你過(guò)去的發(fā)型頭縫不明顯，像假發(fā)，我今天先給你剪短，等頭發(fā)長(zhǎng)一點(diǎn)你再來(lái)，我再給你重新設(shè)計(jì)一個(gè)適合的發(fā)型。”

剪完抬頭看到鏡子里的自己，真想一頭鉆進(jìn)地縫。頭發(fā)剛過(guò)耳朵，不長(zhǎng)不短，不男不女，還顯得臉部異常飽滿，像十五的月亮，感覺(jué)年齡一下子老10歲，跳過(guò)大媽這個(gè)級(jí)別，直接升格為奶奶。長(zhǎng)這么大，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么丑陋的發(fā)型，這手藝也敢開(kāi)店？還不如國(guó)內(nèi)街邊的地?cái)値煾?。土人真是“藝高人膽大”，自高自大的可以。理發(fā)師這一剪刀下去，剪掉我的好心情。

心情沮喪，之后的一個(gè)多月里不想見(jiàn)人。那一刻發(fā)誓，再也不會(huì)到土人理發(fā)店找不痛快。外國(guó)人到底是外國(guó)人，彼此不理解對(duì)方的語(yǔ)言，雞和鴨講，加上土人一貫的做事風(fēng)格，“二把刀”、“二五眼”，沒(méi)有金剛鉆就敢攬瓷器活，更沒(méi)有聽(tīng)取顧客想法的習(xí)慣。反正顧客進(jìn)門，頭發(fā)就交給理發(fā)師，理成什么“奶奶”樣，顧客沒(méi)有自主權(quán)。

盡管德國(guó)的理發(fā)師剪不出顧客想要的發(fā)型，但是10%的小費(fèi)照收不誤。那一次就付給土人1歐元小費(fèi)。給我理成“奶奶樣”的發(fā)型，本來(lái)心里撮火，還得違心地付給這二把刀手藝?yán)戆l(fā)師小費(fèi)，真是豈有此理。就像小區(qū)的物業(yè)公司，不管服務(wù)如何，物業(yè)費(fèi)必須得交?？磥?lái)國(guó)內(nèi)國(guó)外都有沒(méi)處說(shuō)理的事。

這次剪發(fā)經(jīng)歷讓我不再踏進(jìn)理發(fā)店的門，甭管德國(guó)人的還是土人的，一概視而不見(jiàn)，就當(dāng)?shù)聡?guó)沒(méi)有理發(fā)店。要剪發(fā)，就自力更生吧，把自己活生生逼成半個(gè)理發(fā)師。

我問(wèn)過(guò)在德的中國(guó)人是怎么解決剪發(fā)問(wèn)題的。有些能回國(guó)的，每次回去，順便改頭換面；一些留學(xué)生互相剪發(fā)；有些是子女、親朋好友幫忙。以前看到有人從國(guó)外回國(guó)探親，一直有個(gè)小問(wèn)題縈繞在腦海：在國(guó)外生活的人，發(fā)型怎么有點(diǎn)過(guò)時(shí)的感覺(jué)？當(dāng)我在國(guó)外生活一段時(shí)間后，就明白問(wèn)題所在。

這不大不小的事說(shuō)到底還是文化差異。頭發(fā)可以剪整齊，但東西方、中國(guó)和其他國(guó)家的文化差異難以看齊，價(jià)值觀、審美觀不同，對(duì)一些事物的看法和做法也是千差萬(wàn)別，體現(xiàn)在剪發(fā)這些小事上就表現(xiàn)為難以稱心如意。理發(fā)師只是匠人，修養(yǎng)還不至于高到能理解亞洲人的審美和要求的程度。亞洲人在歐洲畢竟是小眾外國(guó)人，文化不同，剪刀下的發(fā)型自然也不同。這也難怪外國(guó)人在德國(guó)開(kāi)設(shè)的理發(fā)店遍地開(kāi)花。

小城中國(guó)人不多，不可能有中國(guó)人開(kāi)設(shè)的理發(fā)店，剪發(fā)還得求助于他人和自己。如果在國(guó)外生活的人回到國(guó)內(nèi)，國(guó)內(nèi)的人一定不要驚奇他們的獨(dú)特發(fā)型，可能土得掉渣，可能長(zhǎng)短不齊像狗啃，可能左右不對(duì)稱……因?yàn)檫@是DIY作品。

每次在國(guó)外自己剪發(fā)，總是想起在國(guó)內(nèi)剪發(fā)的一幕幕：那個(gè)熟悉的紅磚墻門臉兒、那句透著親切的“您來(lái)了”……總是別有一番滋味在心頭。